原標(biāo)題:米其林成都指南晚宴 Silver pot銀鍋·現(xiàn)代川菜喜摘米其林一星餐廳
眾人翹首以盼的成都首版米其林指南晚宴,于2022年2月25日在成都麗思卡爾頓酒店如期舉辦,現(xiàn)場(chǎng)為9家星級(jí)餐廳舉辦授星儀式,其中包括包括1家二星餐廳,8家一星餐廳和13家必比登推介餐廳,28家米其林指南入選餐廳(原“米其林餐盤餐廳”),以及特別獎(jiǎng)項(xiàng)——米其林服務(wù)獎(jiǎng)。
四城名廚,相聚蓉城。作為全球 影響力和權(quán)威性的餐廳星級(jí)評(píng)定榜單,成都是繼北京、上海、廣州之后,米其林在中國(guó)內(nèi)地進(jìn)軍的第四個(gè)城市,頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)星光熠熠。
主辦方邀請(qǐng)?jiān)趤碜栽?021—2022年度米其林指南中摘星的5星級(jí)餐廳主廚,上海萊美露滋一星主廚YannnKLEIN、廣州玉堂春暖一星主廚梁建宇、北京京兆尹三星主廚尹浩、北京晟永興一星主廚劉永欣、廣州泰安門二星主廚Stefan STILLER以及成都麗軒主廚特邀陳鑒生,以不同城市、不同視角探尋美食的全新定義。眾多企業(yè)代表、行業(yè)媒體大咖共同到場(chǎng)共同見證星耀時(shí)刻。
感味蓉城,星耀銀鍋。銀灘餐飲旗下 代表性的現(xiàn)代創(chuàng)意川菜品牌——silverpot銀鍋·現(xiàn)代川菜摘得【米其林一星】榮耀,米其林評(píng)審員一致認(rèn)可銀鍋對(duì)于現(xiàn)代川菜的引領(lǐng)性,更贊譽(yù)將世界優(yōu)質(zhì)食材與川味烹調(diào)手法的融合表達(dá),這對(duì)始終堅(jiān)持 食材,堅(jiān)守川味創(chuàng)新的銀鍋團(tuán)隊(duì)來說,意義非凡。
自2018年創(chuàng)立以來,銀鍋·現(xiàn)代川菜始終以米其林標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求,餐廳主理人、食材獵人周子鈴臻選來自世界與本土的的 食材,致力于以優(yōu)雅的方式精致展現(xiàn)川味精髓,讓世界看到川菜的多樣性。在未來的旅程中,銀鍋也將不斷超越自己,與更多客人一起創(chuàng)造更美好的用餐體驗(yàn),為世界呈現(xiàn)更優(yōu)雅、更創(chuàng)新的現(xiàn)代川菜。
Silver pots · 銀鍋現(xiàn)代川菜(悠方店)
地址:成都高新區(qū)交子大道300號(hào)悠方ICP寫字樓M6座5層532
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:00;16:30-21:00
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線:http://dstuf.com/