原標(biāo)題：打破傳統(tǒng)烤魚吃法，倔強(qiáng)的小魚開啟小份量烤魚飯吃法

　　烤魚在時(shí)下可以說是比較流行的幾種聚餐形式之一。一整條活魚先殺再烤，最后用醬料翻炒，端上桌還可以自行加菜，除了價(jià)格貴一點(diǎn)。

　　但是倔強(qiáng)的小魚的“烤魚”店卻完完全全大變樣，可以說是規(guī)避了傳統(tǒng)烤魚出餐慢，套餐多，價(jià)格貴的幾個(gè)弊端。

　　倔強(qiáng)的小魚無骨烤魚撈飯打造小而美的個(gè)性品牌，將烤魚快餐化，并抓住當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的趨勢，將烤魚出品做小，滿足單人/雙人消費(fèi)，從而解決“量大人少不敢點(diǎn)”的痛點(diǎn)，讓一人食好好吃魚變成可能。

　　倔強(qiáng)的小魚無骨烤魚撈飯?jiān)谶x材上毫不將就，從取材上嚴(yán)格要求自己。倔強(qiáng)的小魚無骨烤魚撈飯選用的魚類，因?yàn)槠淙赓|(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)少刺，出肉率高而出名，且沒有魚腥味的一種優(yōu)質(zhì)魚類。這種魚營養(yǎng)更豐盈，煮熟后入口即化，特別容易消化，上到60-70歲的老人，下到7-8歲兒童都可以食用。

　　倔強(qiáng)的小魚不僅顏值能抓住人們的眼球，口味的多樣也能成功讓客人成為回頭客。秘制麻辣烤魚，麻辣味厚，咸鮮而香，鮮嫩魚肉與醬汁的融合達(dá)到 狀態(tài)，讓魚本身的香味散發(fā)出來，麻與辣以鮮香奪人，以味覺與視覺吸引顧客;濃郁番茄烤魚，酸鮮微辣，味道鮮美，番茄的酸甜融入湯汁，滲透到每一塊魚肉中，吃起來酸甜可口，回味無窮。還有飄香菌菇烤魚、金湯酸菜烤魚等數(shù)十種菜品。

　　倔強(qiáng)的小魚無骨烤魚撈飯，烤魚+蔬菜+米飯-完美。一大盤融合了烹飪精華的烤魚，煙氣中夾雜著濃郁的魚香。魚肉在鍋里滋滋作響，再搭配米飯的香味格外鮮美，來圈圈烤魚飯加盟，享受今天 的配置。

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