原標題:我有我的滋味!饞掉牙街頭薯仔,拒絕跟風,創(chuàng)新風味!
現在餐飲市場更新快速,沒有人會一直保持著一種姿態(tài)。餐飲小吃這一行業(yè),如果不跟上步伐,可能會面臨著淘汰的結局。
但是呢也會有兩極化的分類,每個人的口味都不一樣,老一輩覺得正宗的,新一代吃不慣;有的餐飲品牌說“家的味道”,那么,到底是誰家的味道呢?家家皆不同啊。正宗也是一樣,并沒有“真正正宗”一說,特別對于今日之餐飲,讓今天的消費者合口最重要,“吃得好”勝過無數“正宗”。
總而言之,小吃餐飲應該自己摸索屬于自己的主打產品,創(chuàng)新是必要的,不必要的是制造噱頭,品質永遠是第一位。
饞掉牙街頭薯仔,以傳統美食土豆為基底,創(chuàng)新出街頭薯仔各類產品,品質為先,迅速成為一枝獨秀。
講究
運用絕妙刀工,將土豆打造得千姿百態(tài),形似波浪的狼牙土豆,片同薄紙的炸土豆片,塊塊分明的鍋巴土豆……精準掌握生熟、老嫩、干濕、軟硬和酥脆程度,確保烹飪質量上乘。
天然
在烹飪過程中不使用非天然、不安全的添加劑,提倡使用天然、本味食材調味、調香、調色、調鮮、調嫩等,用更加健康的方式喚醒食客被化學添加劑損傷的味覺,找回饞掉牙的天然味道。
技術
使用現代科技設備,智能控溫環(huán)繞立體加熱,吸附油煙安全衛(wèi)生烹飪, 保留食物營養(yǎng),色澤協調口感酥香,富于營養(yǎng)價值和藝術欣賞價值,釋放土豆的自然美味。
精心配料——這里的醬料很純正
烹制好的酥脆薯仔美食,再配上采用幾十種名貴香辛料,經上百次改良,精心釀制出的秘制撒料、秘制醬料,或麻辣、或香辣、或孜然、或藤椒、或咖喱任滿足南北大眾吃貨味蕾。
饞掉牙街頭薯仔,將土豆做出自己的味道,自己的態(tài)度,不跟風,不虛浮,讓消費者吃的好!
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