原標(biāo)題：金鑼加碼低溫肉制品創(chuàng)新 夯實(shí)中國(guó)肉食健康領(lǐng)導(dǎo)力

    近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，高品質(zhì)的低溫肉制品以其“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全”特質(zhì)成為了潮流產(chǎn)品，深受國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者喜愛，需求量迅猛增加。作為國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，金鑼以高溫肉制品稱雄市場(chǎng)的同時(shí)，還大力推進(jìn)低溫肉制品的創(chuàng)新研發(fā)。

　　以先進(jìn)的研發(fā)和生產(chǎn)工藝擴(kuò)張低溫產(chǎn)品版圖

　　作為率先進(jìn)入低溫肉制品領(lǐng)域的品牌之一，金鑼在低溫肉制品的研發(fā)和工藝等方面累積了豐厚經(jīng)驗(yàn)。德式新品“德斯克”就是金鑼低溫系列的 產(chǎn)品，該產(chǎn)品運(yùn)用了德國(guó)全球領(lǐng)先的肉制品加工工藝和技術(shù)，完美還原了正宗德國(guó)風(fēng)味，自上市以來受到了消費(fèi)者的一致喜愛，還在第十五屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)中一舉奪得“2017中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周金獎(jiǎng)”桂冠。

　　此后，金鑼繼續(xù)加大對(duì)低溫肉制品市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展，以跟上消費(fèi)迭代的步伐。近年來，金鑼又陸續(xù)研發(fā)創(chuàng)新并推出了德斯克德式脆皮熱狗腸、德斯克豬肉早餐腸、德斯克德式山莊火腿和德斯克德式切片火腿，豐富了金鑼低溫肉制品品牌“德斯克”的產(chǎn)品矩陣。其中，金鑼德斯克德式切片火腿和豬肉早餐腸分別獲得2020年中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周“食尚肉品嘉年華”活動(dòng)金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)，進(jìn)一步夯實(shí)了“金鑼德斯克”在低溫肉制品市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

　　以全能的低溫產(chǎn)品矩陣豐富消費(fèi)者餐桌

　　金鑼德斯克德式脆皮熱狗腸有原味、蜜糖味、黑胡椒味和雞肉味4種風(fēng)味，可以開袋即食，肉質(zhì)脆嫩Q彈，入口鮮香細(xì)膩，還可以DIY熱狗，燒烤、涮鍋也別有一番滋味。

　　金鑼德斯克德式早餐腸的所有原料都來自于自家農(nóng)場(chǎng)，從繁殖到飼養(yǎng)再到宰殺和加工銷售，全部都是自行完成，加上引進(jìn)了德國(guó)的生產(chǎn)工藝，并且按照無菌無塵的操作標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品品質(zhì)和安全。目前，金鑼德斯克德式早餐腸有豬肉和雞肉兩種口味，可以開袋即食，也可以香煎、燒烤、油炸，無論哪種做法，每一口都是脆爽多汁，咸香適宜。

　　金鑼德式山莊火腿則精選優(yōu)質(zhì)豬后腿肉為原料，采用德式工藝，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間滾揉腌制，肉質(zhì)結(jié)實(shí)富有彈性，口感鮮嫩耐嚼，最大限度地保留了原有的風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，而且更加易于消化和吸收。

　　金鑼德斯克德式切片火腿同樣選用100%優(yōu)質(zhì)豬后腿肉，結(jié)合德國(guó)傳統(tǒng)配方，使用德式傳統(tǒng)香料，精心加工制作而成，具有馥郁芳香、色澤紅潤(rùn)、質(zhì)地緊密以及口感極佳之特點(diǎn)。這款切片火腿采用便攜小包裝，每袋3片重約150克，在0-4℃的環(huán)境中可以保存90天。低脂高蛋白，美味更營(yíng)養(yǎng)，使得這款切片火腿備受消費(fèi)者的青睞。

　　在中國(guó)肉類消費(fèi)升級(jí)、肉制品低溫化大趨勢(shì)下，金鑼緊隨市場(chǎng)趨勢(shì)，持續(xù)引入先進(jìn)的工藝和技術(shù)，創(chuàng)新研發(fā)集風(fēng)味、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)于一身的低溫肉制品，滿足了消費(fèi)者升級(jí)的肉食需求，進(jìn)一步夯實(shí)中國(guó)肉食健康領(lǐng)導(dǎo)力，同時(shí)也正在引領(lǐng)著一場(chǎng)肉制品行業(yè)的全新革命。

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