阿膠醒酒湯 不怕聚會(huì)酒場(chǎng)多
時(shí)間：2018-03-05 10:24 來源：搜狐 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：阿膠醒酒湯，不怕聚會(huì)酒場(chǎng)多
節(jié)假日的時(shí)候家家戶戶熱熱鬧鬧。這個(gè)時(shí)候，酒場(chǎng)也是必不可少的。這里要注意的是，喝酒可以，但是要少喝，大量飲酒對(duì)身體健康也是不好的。
眾所周知，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多地勸酒的風(fēng)氣向來流行。但喝酒要適可而止，強(qiáng)行勸酒不僅有悖于健康，還要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。據(jù)媒體報(bào)道，因請(qǐng)客喝酒或相約喝酒，喝酒人因醉酒受傷或死亡形成的訴訟案件數(shù)量呈逐年上升趨勢(shì)，因此引發(fā)的賠償案件數(shù)不勝數(shù)。
專家解釋，無節(jié)制飲酒，會(huì)傷害胃黏膜，影響肝臟和胰臟功能，導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化等問題，增加高血壓、中風(fēng)、乳腺癌和消化道癌及骨質(zhì)疏松危險(xiǎn)，還可導(dǎo)致交通事故及暴力事件增加，危害個(gè)人健康和社會(huì)安全。
節(jié)假日期間飲酒應(yīng)適量。切記不可空腹喝酒，空腹喝酒更容易喝醉，因?yàn)榫凭l(fā)散得更快，同時(shí)也非常傷害腸胃，喝酒之前最好喝一小杯酸奶，在胃表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精對(duì)腸胃的刺激。飲酒過程中，切不可多種酒混合著喝。
喝酒之后，應(yīng)盡量吃一些幫助酒精代謝的食物，阿膠醒酒湯是個(gè)不錯(cuò)的醒酒方法。阿膠醒酒湯中的牛奶、米湯都是養(yǎng)胃的佳品，牛奶與阿膠粉混搭會(huì)使湯的口味更加香濃。據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜具有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥的功效，可見也是護(hù)肝醒酒的佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，阿膠性平味甘，入肝、腎、肺三經(jīng)，有補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)燥、滋腎養(yǎng)肝、息風(fēng)安神之功效，而阿膠醒酒湯中的阿膠就是用來護(hù)理肝臟的。
阿膠醒酒湯做法：準(zhǔn)備大米、牛奶200ml、東阿阿膠一塊、蜂蜜適量；阿膠塊打粉，取三分之一備用；大米淘洗，開火熬制米湯；將牛奶加熱后，倒入阿膠粉攪拌化開；取一些不含米的米湯加入化開阿膠粉的熱牛奶中；待牛奶阿膠大米湯稍涼，加入適量蜂蜜攪拌均勻；阿膠醒酒湯就可以了。
有了這么好的醒酒湯，酒后頭疼也不怕了。但是話說回來，不能因?yàn)橛辛税⒛z醒酒湯，就肆無忌憚的飲酒。飲酒適量還是必要的。
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