記者在三門峽疾控中心的網(wǎng)站上并沒有看到由今麥郎公司轉(zhuǎn)給媒體的道歉聲明。明知自己資質(zhì)不全，為什么當(dāng)初敢出檢測報告？記者撥通三門峽疾控中心的電話后，卻得到了非常意外的結(jié)果，一位工作人員連忙回答“我們有資質(zhì)”。

　　三門峽疾控中心工作人員：這個事有領(lǐng)導(dǎo)專門在鄭州解決。

　　記者：聲明上說你們資質(zhì)不全？

　　工作人員：我們有資質(zhì)，我們本來就有。他這個好像是說…我不是專業(yè)的，你還是打給領(lǐng)導(dǎo)吧。

　　為了求證這個意外，記者多次撥打這位工作人員提供的領(lǐng)導(dǎo)電話，但一直無人接聽。資質(zhì)不全意味著什么呢？國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任王女士給記者做了解釋：

　　記者：如果資質(zhì)不全，技術(shù)存在什么缺陷？

　　王主任：他就不具備這個檢驗?zāi)芰�。我理解這件事，三門峽疾控檢測中心不是沒資質(zhì)，而是他超出了他的能力范圍了。對于檢測機構(gòu)來講，報告就是產(chǎn)品，超出了能力范圍就是無效報告。

　　酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好。如果酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。7月11號，河南省三門峽市工商部門公告，今麥郎公司生產(chǎn)的多款方便面被檢測出酸價超標(biāo)，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。這個信息公布后，全國各地都有超市將相關(guān)產(chǎn)品下架。

　　7月23日，今麥郎公司公告，已將同批次產(chǎn)品從市場上收回并送往國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，結(jié)果檢驗產(chǎn)品全部合格。這是不是意味著今麥郎算是洗清冤屈了呢？這位王主任卻說，今麥郎送去的是企業(yè)留存的產(chǎn)品，并不像今麥郎所說從市場上回收的。他們只對今麥郎送去的幾種樣品的檢測結(jié)果負(fù)責(zé)，并不能對整個批次負(fù)責(zé)。

　　王主任：三門峽的報告我沒看到。我們只是接受今麥郎的委托，他把他企業(yè)留存的和在庫房封存的產(chǎn)品取過來讓我們做，我們只對他送來的樣品負(fù)責(zé)，不對他整個批次負(fù)責(zé)。

　　究竟今麥郎送去復(fù)檢的產(chǎn)品與此前的批次是否一樣？記者致電今麥郎北京公司，并沒有得到回復(fù)。今麥郎是否會對三門峽疾控中心提出索賠？三門峽疾控中心的領(lǐng)導(dǎo)在鄭州解決什么樣的后續(xù)問題？這種種疑問，相關(guān)各方一直都沒有負(fù)責(zé)人做出解釋。撲朔迷離的今麥郎方便面酸價超標(biāo)事件，真相究竟在哪里？

（責(zé)任編輯：梁夢晚）

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