外交官與夫人一行近距離觀賞學(xué)習(xí)川菜烹飪大師現(xiàn)場制作美食

　　外交官與夫人一行與現(xiàn)場指導(dǎo)老師合影

　　12月11日，為促進(jìn)川菜“走出去”,幫助各領(lǐng)事官員加深對中華美食文化的理解。省外事僑務(wù)辦與四川旅游學(xué)院聯(lián)合舉辦“駐蓉外交官體驗川菜文化”活動�；顒臃譃閮善�，首期體驗活動有德國、泰國、韓國、新加坡、斯里蘭卡等駐蓉領(lǐng)事機構(gòu)總領(lǐng)事、領(lǐng)事官員及夫人參加。

　　在旅游學(xué)院，外交官和其夫人一行觀摩了中國烹飪名師現(xiàn)場制作川菜，品鑒中西融合的美食。當(dāng)看到大師在西餐廚房里用西式廚藝烹制的川菜后，更是嘖嘖稱奇。領(lǐng)事官員和夫人們還親自披掛上陣，學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)川菜。在親手烹飪的過程中學(xué)習(xí)制作技巧，體會四川飲食文化的博大精深。

　　活動結(jié)束后，外交官和夫人一行意猶未盡，對省外事僑務(wù)辦舉辦此類活動表示感謝。他們紛紛表示，通過這次活動，加深了對四川飲食文化乃至本土文化的認(rèn)識。希望能以美食為交流橋梁，以餐飲為溝通渠道，加強與四川各領(lǐng)域的友好合作。韓國駐成都領(lǐng)事李善娥說，她對川菜十分感興趣，初步計劃明年邀請幾位四川廚師到韓國推廣川菜，還當(dāng)場向指導(dǎo)她的陳育明老師發(fā)出了邀請。 德國駐成都總領(lǐng)事施恪的夫人施瑪麗說，本次活動她收獲頗豐，回去她要親自實踐當(dāng)天所學(xué)，制作四川美食讓家人品嘗。

　　第二期體驗活動將于12月18日舉辦。屆時，美國、韓國、法國、新西蘭、波蘭等國外交官和夫人將參加活動，近距離接觸、感受四川飲食文化。

　　省外事僑務(wù)辦副主任張繼勇、領(lǐng)事處負(fù)責(zé)人出席活動。

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