原標(biāo)題：太倉“燈塔工廠”揭幕，夢龍雪糕逐步走向冰淇淋“智造”
在數(shù)字化變革的浪潮中，從“制造”到“可持續(xù)智造”的跨越往往帶有革命性的意義。以消費者都非常熟悉的夢龍雪糕為例，它的母公司聯(lián)合利華最近舉辦了太倉 “燈塔工廠”的揭幕儀式，這不僅標(biāo)志著全球 夢龍雪糕柔性生產(chǎn)線的誕生，同時也意味著冰淇淋行業(yè)的數(shù)字化制造技術(shù)將首先在中國落地，并為全球冰淇淋行業(yè)提供了參考模板。
太倉“燈塔工廠”揭幕 對夢龍雪糕生產(chǎn)具有重大意義
太倉市委書記汪香元送上祝賀視頻，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁、聯(lián)合利華北亞區(qū)供應(yīng)鏈副總裁鐘兆民、聯(lián)合利華北亞區(qū)冰淇淋業(yè)務(wù)總經(jīng)理徐宇淙出席線上揭幕儀式，聯(lián)合利華全球食品供應(yīng)鏈副總裁韓芳珺、聯(lián)合利華全球董事會 成員、冰淇淋業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁Matt Close也送上祝賀視頻，與線上嘉賓、媒體朋友共同慶祝這一重要時刻。
聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”線上揭幕儀式
聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”以科技賦能冰淇淋生產(chǎn)和創(chuàng)新，具備人工智能模型、以消費者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具、柔性生產(chǎn)線、全程自動化操作的不開燈工廠以及打通端到端的價值鏈等優(yōu)勢。另外，通過碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，幫助實現(xiàn)碳中和。
對于全球冰淇淋行業(yè)第一家“燈塔工廠”落戶江蘇太倉，太倉市委書記汪香元予以肯定和祝賀：“聯(lián)合利華太倉冰淇淋工廠自1996年在太倉投產(chǎn)以來，始終保持了良好的發(fā)展態(tài)勢。通過智改數(shù)轉(zhuǎn)，加快成長為太倉的智能工廠的標(biāo)桿。2020年聯(lián)合利華升級建設(shè)全新的食品生產(chǎn)基地，于去年的9月獲評全球的燈塔工廠。今天，新工廠在太倉落成投產(chǎn)，充分體現(xiàn)了聯(lián)合利華扎根中國的信心，也體現(xiàn)了對太倉營商環(huán)境的認(rèn)可。一直以來，太倉注重在支持企業(yè)技術(shù)升級，營造最優(yōu)營商環(huán)境上下功夫，以龍頭企業(yè)為帶動，推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實體經(jīng)濟(jì)深度融合。接下來我們將繼續(xù)當(dāng)好企業(yè)發(fā)展的貼心人，關(guān)注企業(yè)發(fā)展的需求，強(qiáng)化服務(wù)保障，支持聯(lián)合利華等先進(jìn)企業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng)。”
聯(lián)合利華全球食品供應(yīng)鏈副總裁韓芳珺動容地說道：“和路雪太倉‘燈塔工廠’的奠基儀式還歷歷在目，現(xiàn)在我們就要為她揭幕，這是無與倫比的中國速度、中國決心和中國能力，對中國冰淇淋市場乃至全球冰淇淋市場都有著非凡的意義。”聯(lián)合利華全球董事會成員、冰淇淋業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁Matt Close表示：“中國不僅是我們重要的市場，更是我們尋求創(chuàng)新與突破的靈感之源，這是我們創(chuàng)新之路上的又一里程碑，利用數(shù)字化、智能化與柔性生產(chǎn)帶來創(chuàng)新、美味的冰淇淋產(chǎn)品暢享全球消費者，為我們的冰淇淋業(yè)務(wù)帶來更多的增長。”
行業(yè)領(lǐng)先數(shù)字化技術(shù)加持 助力夢龍雪糕生產(chǎn)
聯(lián)合利華是改革開放后最早一批進(jìn)入中國市場的跨國企業(yè)，自1986年以來，聯(lián)合利華秉持“立足中國、服務(wù)中國”的 ，落實數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程、加大可持續(xù)發(fā)展實施力度，既是國家明確提出的目標(biāo)，也是聯(lián)合利華的企業(yè)愿景。
聯(lián)合利華北亞區(qū)供應(yīng)鏈副總裁鐘兆民表示：“我們非常驕傲、也非常榮幸全球冰淇淋行業(yè)第一個‘燈塔工廠’落戶在蘇州太倉。我們將依托這個示范工廠，與我們的合作伙伴一起，探索智能制造和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的新模式，為中國廣大消費者提供安全和高質(zhì)量食品;同時，為實現(xiàn)‘碳中和’的目標(biāo)積累經(jīng)驗，提供示范，一起打造‘江蘇智造’、 ‘太倉智造’的領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)。”
作為全球冰淇淋行業(yè) “燈塔工廠”，新工廠利用了精益制造和先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)，在運營中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗。同時，它將有望在未來兩年內(nèi)實現(xiàn)碳中和，直接為聯(lián)合利華到2030年實現(xiàn)零排放的目標(biāo)做出貢獻(xiàn)，在給消費者帶來 質(zhì)量產(chǎn)品的同時，減少了能源消耗和對環(huán)境的影響。
聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”效果圖
聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”亮點介紹
全球 柔性生產(chǎn)線啟動 夢龍雪糕獲“三同”認(rèn)證
和路雪是聯(lián)合利華旗下最大的冰淇淋企業(yè)，自1996年在華設(shè)廠以來，一直與中國市場同呼吸，共成長。目前，中國已經(jīng)成為和路雪旗下可愛多和夢龍品牌全球最大的消費市場。聯(lián)合利華太倉食品生產(chǎn)基地就是在此背景之下，立足時代、面向未來的成果落地。
聯(lián)合利華北亞區(qū)冰淇淋業(yè)務(wù)總經(jīng)理徐宇淙表示：“聯(lián)合利華和路雪太倉‘燈塔工廠’的揭幕是和路雪在中國市場發(fā)展的里程碑時刻，這體現(xiàn)了和路雪服務(wù)中國、致力于成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的決心。我們更是打造全球 夢龍冰淇淋柔性生產(chǎn)線，以智能、高效、靈活地滿足多樣的渠道定制需求，實現(xiàn)了全面的數(shù)字化、自動化升級，打造更高質(zhì)量的冰淇淋產(chǎn)品，給消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的歡愉體驗。值得一提的是，和路雪‘燈塔工廠’獲得國家‘三同認(rèn)證’，所有冰淇淋產(chǎn)品保證同線同標(biāo)同質(zhì)，帶給國內(nèi)外消費者一樣的味覺享受!”
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁表示：“聯(lián)合利華太倉食品生產(chǎn)基地通過先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)，在給消費者帶來高質(zhì)量產(chǎn)品的同時，也減少了能源消耗和對環(huán)境的影響，對冰淇淋生產(chǎn)模式提質(zhì)升級具有很好的示范意義。希望聯(lián)合利華以及和路雪，繼續(xù)以消費需求為導(dǎo)向，堅持低碳、綠色、環(huán)保的發(fā)展方向，開拓創(chuàng)新，不斷為中國消費者帶來美味優(yōu)質(zhì)的冰淇淋產(chǎn)品，為促進(jìn)冰淇淋行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”
全球 夢龍冰淇淋柔性生產(chǎn)線亮點介紹
柔性生產(chǎn)線打造的夢龍冰淇淋
深刻洞察消費者喜好 夢龍雪糕不斷適應(yīng)消費者需求變化
為未來十年布局，背后是這家全球500強(qiáng)企業(yè)看好中國消費市場、看好中國發(fā)展的信心。
“ 的技術(shù)配合最深刻的洞察，才能帶來 質(zhì)量的產(chǎn)品，才能獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展。” 徐宇淙說，“近年來，我們特別注意到中國消費者對冰淇淋需求的變化，在口味上對‘甜’有了不同的要求�；谶@樣的洞察，以夢龍品牌為例，團(tuán)隊通過 2 年的努力，經(jīng)歷了200多個配方，50多輪內(nèi)部盲測和5輪消費者測試，帶來全新夢龍。精減巧克力中的糖分，同時響應(yīng)消費者對奶香冰淇淋的特別喜愛，選用優(yōu)質(zhì)奶油，持續(xù)優(yōu)化帶來全乳脂冰淇淋，與減糖過后的巧克力更加完美搭配，打造夢龍始終堅持的‘巧克力和冰淇淋的完美融合’ 歡愉享受。”目前，聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”正在緊鑼密鼓地生產(chǎn)全新夢龍產(chǎn)品。
冰淇淋市場一直久盛不衰，這不僅與消費者自身衍生出的龐大需求密切相關(guān)，更在于像聯(lián)合利華這樣的企業(yè)對先進(jìn)技術(shù)的深刻把握以及對市場需求變化的敏銳洞察。就以夢龍雪糕為例，品牌團(tuán)隊利用技術(shù)聯(lián)合需求，花費長達(dá)2年的時間不斷地進(jìn)行配方試錯，最終才為消費者帶來口味絕佳的夢龍雪糕。未來，聯(lián)合利華將利用智能柔性生產(chǎn)線，為消費者帶來更多驚喜!
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