原標(biāo)題：詩酒邀明月，和美五糧香

　　中秋節(jié)即將來臨，月團(tuán)圓，人亦團(tuán)圓，在這個(gè)象征團(tuán)圓的時(shí)刻，和美似乎是最相宜的關(guān)鍵詞。

　　中秋佳節(jié)，怎能缺少美酒?在數(shù)千年的文明形成過程中，中華文化與酒浸潤交融，使得酒成為中秋賞月之時(shí)必不可少的元素。作為與酒淵緣較深的節(jié)日，中秋飲酒的傳統(tǒng)可以追溯至漢代。成書于漢代的《說文解字》記載：“八月黍成，可為酎酒”，可見漢朝人在農(nóng)歷八月有飲酒的習(xí)俗。到了唐朝，人們又興起登臺(tái)觀月、飲酒對月的風(fēng)尚。

　　相傳，唐明皇李隆基非常喜歡中秋夜飲酒，在一次中秋夜，他在望月把酒言歡之際，突然心血來潮，想要到月亮上游歷一番。方士馬上做起法術(shù)，于是，一座仙橋出現(xiàn)在眼前。唐明皇沿橋而上，看到一座巍峨宮闕，一群婀娜多姿的仙女正隨著音樂翩翩起舞，令他如癡如醉�；氐饺碎g，唐明皇便憑著記憶，把在月宮聽到的音樂譜成一首優(yōu)美動(dòng)聽的曲子，配上模仿月宮仙女的舞蹈，這便是 的《霓裳羽衣舞曲》。

　　到清朝時(shí)，中秋夜飲酒已經(jīng)成為一種時(shí)尚。清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》中曾寫道：至十五月圓時(shí)，陳瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、雞冠花。是時(shí)也，皓魄當(dāng)空，彩云初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節(jié)也。

　　“此時(shí)無一盞，何以敘平生”。金樽美酒，皓月當(dāng)空，此情此景，怎能不吟詩一首?“賞月必飲酒”的古代詩人們，給我們留下了許多月夜詩酒佳話。

　　李白說，“月既不解飲，影徒隨我身”，月亮沒有我多情;蘇東坡說，“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全”，做人還是要順其自然;陳與義說，“憶昔午橋橋上飲，坐中多是豪英。長溝流月去無聲。杏花疏影里，吹笛到天明”，酒后聽小曲非常愜意;納蘭性德說，“纖月黃昏庭院，語密翻教醉淺”，酒后說起情話來更顯真誠……

　　飽讀詩書、心思細(xì)膩的詩人都姑且借酒以月來寄托情思，表達(dá)對和美生活的向往。由此可見，“和”與“美”一直是人們的追求，于是便有了在象征圓滿的中秋夜，以詩酒邀明月，譜寫一曲又一曲“和美”絕唱的佳話。時(shí)至今日，中秋夜飲酒這一傳統(tǒng)仍在延續(xù)，只不過，因與中秋節(jié)有著諸多的“和美”交集，五糧液成為眾人中秋宴飲的“寵兒”。

　　秋天喻示豐收，中秋象征團(tuán)圓。小篆中，“秋”字右邊為禾，左邊火，表示秋季收割后要燒荒以備播種�！墩f文解字》則說，秋，禾谷孰(熟)也。古人在中秋，以祭月的儀式，獻(xiàn)上五谷產(chǎn)品，以示敬意。高粱產(chǎn)酒清香味正，大米產(chǎn)酒醇和甘香，糯米產(chǎn)酒純甜味濃，小麥產(chǎn)酒曲香悠長，玉米產(chǎn)酒噴香尾甜，五糧液由這五種糧食釀造而成，體現(xiàn)出不同糧食風(fēng)味、發(fā)酵風(fēng)味的有機(jī)結(jié)合，呈現(xiàn)出“入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，正所謂“團(tuán)圓其外，和美其中”。

　　“持杯搖勸天邊月，愿月圓無缺。”中秋之夜，明月皎皎如素，暈彩五色成綺，此情此景，何不舉杯五糧美酒，品味逾千年的濃香傳承，感受中華文化“團(tuán)圓”“和美”的魅力。

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