平底鍋煮茶？你聽過嗎？
時間：2015-09-28 16:20 來源：每日科技網(wǎng) 責(zé)任編輯：毛青青
煮茶，顧名思義就是把茶煮著來喝。其實在中華文明鼎盛的唐宋時期，中國人喝茶就是煮著喝的。
茶友日常燒水的電磁爐隨手泡即可用來煮茶，若有電陶爐與陶壺的組合效果更佳。蓋因相較于電磁爐，電陶爐的加熱更為均勻，同時也可以真正調(diào)節(jié)至“小火”(電磁爐的小功率加熱多是用“加熱-斷電-加熱”的方法模擬);而陶壺的保溫性又遠(yuǎn)勝隨手泡，因此“電陶爐-陶壺”組合烹煮的茶湯會更為圓潤厚滑。下面這組是煮茶的茶壺：
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