陸羽是唐代人,生于公元733年,卒于公元804年。以當(dāng)今地名來說,陸羽是湖北天門人,他是唐代 的茶學(xué)家和詩人。著有《茶經(jīng)》一書,被人尊稱為“茶圣”。陸羽喜歡喝茶,他一生淡泊名利,喜歡四處游歷,為了寫成《茶經(jīng)》,他走遍祖國的山山水水,終于歷時(shí)二十六年,編著《茶經(jīng)》一書。為世界茶業(yè)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。
陸羽所著《茶經(jīng)》一書中,共分為十章節(jié)來講述茶文化和飲茶文化,分別是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。從十個方面講述了茶葉的源流和現(xiàn)狀,讓人們對茶文化有了更加系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)識。
里面詳細(xì)記載了茶葉的方方面面,比如茶葉的生產(chǎn)歷史、各地茶葉的分部情況,以及如何飲茶等等,喜歡愛好喝茶的人士,將《茶經(jīng)》奉為神圣經(jīng)典作品。對茶文化頗有研究的人,從品茶和賞茶中品味人生真諦。后來,《茶經(jīng)》成為學(xué)子們必讀之物,而《茶經(jīng)》的問世也帶動了茶業(yè)的發(fā)展。民間,有專門以種植茶葉為生的個體戶,直到今日,茶葉依然是贈送親友的佳品。
除此之外,陸羽還是一位詩人,雖然詩歌作品數(shù)量不多,但是依然有傳誦佳作。
陸羽詩歌代表作品之一《六羨歌》寫出了陸羽自身的追求。全詩內(nèi)容是:“不羨黃金罍,不羨白玉杯;不羨朝入省,不羨暮入臺;千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。”
陸羽長什么樣呀
相關(guān)史書有記載陸羽的基本情況,即“陸羽貌陋而口吃,但善于談辯,勇于規(guī)過勸善。有時(shí)獨(dú)行野外,誦詩擊木,徘徊不得意,或者慟哭而歸。”在文中所提到,陸羽長相丑陋,說話有些結(jié)巴。陸羽是一個棄嬰,被家人拋棄在竟陵西郊一個石橋下。
不同的茶具泡制出來的茶味會有不同,有時(shí)候質(zhì)地 的茶具不一定會泡制出美味、香氣怡人的茶水。所謂,茶葉和茶具有著密切相關(guān)的聯(lián)系,兩個物器相輔相成,互相襯托。陸羽認(rèn)為,茶具不外乎有二十四種,如風(fēng)爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等都是日常生活中常見的烹茶器具。為什么有的人家中有上好的茶葉卻泡制不出美味誘人的茶水,其中一個原因在于茶具使用不當(dāng)。除此之外,陸羽還介紹了這二十四種器具在烹茶方面的使用方法。以鍑為例,陸羽在《茶經(jīng)》第四章中寫到:鍑以生鐵為之,今人有業(yè)冶者所謂急鐵。其鐵以耕刀之趄煉而鑄之,內(nèi)摸土而外摸沙土。他說鍑是用生鐵鍛造而成,有人在制造鍑時(shí),用急鐵鍛造。鍑的打造方法不同,所以在手感上也有不同,用鍑來泡茶根據(jù)它的質(zhì)地來選擇容器。
在《茶經(jīng)》第四章節(jié)中,陸羽用了大量筆墨來介紹二十四種茶器,豐富了世人眼界。古人泡茶和喝茶不僅僅局限于碗,日常生活當(dāng)中,常見的生活用具不失為泡茶的好用具。世人將《茶經(jīng)》奉為經(jīng)典作品,里面所提到的茶具,后人也都做了相關(guān)嘗試。
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