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史上最奢華最大規(guī)模的飯局 康乾“千叟宴”排場奢華
時間:2017-04-13 15:03   來源:川北在線整理   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:史上最奢華最大規(guī)模的飯局 康乾“千叟宴”排場奢華

  國宴,顧名思義,國家舉行的宴會。我國國務(wù)院在重大節(jié)日或舉行重要活動時都會在人民大會堂舉行宴會,招待與會代表和外國駐華使節(jié)。在我國歷史上歷朝歷代或多或少、或大或小都會因各種理由舉行國宴,大宴群臣。因國力不同,有些朝代的國宴場面宏大、奢華,有些朝代則場面儉約。

  在歷代的國宴中,當(dāng)數(shù)清朝的千叟宴場面最為宏大,人數(shù)眾多,尤其是清朝乾隆皇帝舉辦的兩次千叟宴因其場面奢華、耗資巨大、準(zhǔn)備時間長等眾多原因,被世人稱作天下第一國宴。

  乾隆皇帝是清朝入關(guān)后的第四位皇帝,乾隆皇帝自認(rèn)為是“十全老人”,在文治武功方面達(dá)到了十全十美,超過了前世的歷代帝王,后世的帝王恐怕也無人能及,當(dāng)然這里邊有乾隆自夸的成分,但乾隆確實有很多值得夸耀的資本。

  活了89歲,皇帝中壽命最長。

  實際在位63年,歷代皇帝中在位時間最久。

  自稱詩人皇帝的乾隆寫了數(shù)量驚人的四萬首詩,雖說水平也就是打油詩級別,但數(shù)量驚人,都快趕上《全唐詩》了。

  乾隆還是歷史上極為罕見的見過五世元孫的皇帝。

  乾隆是一個好大喜功之人,自認(rèn)為清朝在自己統(tǒng)治時期達(dá)到鼎盛,因此極愛講排場,奢華方面不亞于前人,也很難輸給后人。

  千叟宴就是典型。

  千叟宴的說法始于康熙十一年,那年康熙帝在乾清宮前賜宴群臣耆老,參加者一千余人,席間,康熙帝異常興奮,于是即興賦詩一首,題為《千叟宴》,千叟宴的說法由此而來。在清朝近三百年間,千叟宴總共舉行過四次,其中康熙帝舉辦過兩次,乾隆帝兩次?滴醯鄯謩e在康熙十一年和康熙五十年舉行過,參與人數(shù)一千余人。

  乾隆皇帝則分別在乾隆五十年和乾隆六十一年舉行過,相比于康熙皇帝,乾隆皇帝的千叟宴才叫上檔次,場面更盛,規(guī)模更大,準(zhǔn)備時間最長,耗資更是驚人,奢華的令人乍舌。

  與康熙帝千叟宴的千人參宴人數(shù)相比,乾隆帝的千叟宴的參宴人數(shù)超了好幾倍,其中乾隆五十年為慶!端膸烊珪肪幾胪旯,乾隆帝又添五世元孫,因此乾隆帝在乾清宮舉行千叟宴,赴宴者超過三千人。

  而乾隆六十一年的那次千叟宴規(guī)模更盛。乾隆六十年,全國大豐收,十月又普降大雪,俗語曰:“瑞雪兆豐年”,乾隆相信來年又將會是個好光景。乾隆心中一樂,辦!大辦!決定在皇極殿再搞一回千叟宴盛典,他吩咐群臣此次千叟宴規(guī)模只能更大,不能縮小,因此在乾隆皇帝大方針指導(dǎo)下,參加此次千叟宴盛典的人數(shù)高達(dá)驚人的五千多人。

 。▓D)乾隆

  參加宴會的既有身份高貴的皇親國戚、王公大臣,也有有錢有勢的富商巨賈,還有下層的老農(nóng)工匠等,乾隆皇帝還下令特邀一些全國為數(shù)不多的百歲老人,可以說是三教九流的、形形色色的、只要是上了歲數(shù)的都有可能被邀請。

  為了不誤宴會,有些遠(yuǎn)在邊陲的被邀耆老更是提前兩三個月就動身啟程,一路上又是吃,又是喝,又是住店,盤纏花銷定不可少,不過這個不用擔(dān)心,即使花的太多,所有花銷都由朝廷統(tǒng)一報銷,不用自己多墊一分錢。

  乾隆六十一年的千叟宴盛典,由于參宴人數(shù)高達(dá)五千多人,因此那次宴會在皇極殿前足足擺了八百桌宴席,宴席分東西兩路相對擺放,每路六排,每排少則二三十桌,多則上百桌,這宴席從皇極殿前一直擺到寧壽門外,參宴人員則按照自己的身份、地位、品級以次而坐,場面浩浩蕩蕩,十分壯觀,真是 。

  千叟宴最重要的當(dāng)然是用膳進(jìn)食了,千叟宴可以說是一頓豐盛無比的饕餮盛宴,雖宴席的膳食分成一等桌和次等桌,但即便是次等桌也不是一般人家可以相比。

  中國人本就是一個好吃的民族,吃法多,吃的食材也多,而皇家盛宴就更不能含糊了,所以什么美釀佳酒了,什么山珍海味了自不可缺,千叟宴的菜譜多而豐,那才叫奢華、大氣、上檔次。

  一等桌供王公貴族、一二品大員進(jìn)膳,其膳品為:火鍋兩個(銀制和錫制各一),豬肉片一品,煺羊肉片兩品,鹿尾燒鹿肉一盤,葷菜四盤,蒸食壽意一盤,爐食壽意一盤,烏木筋兩只,另外還有肉絲燙飯。次等桌除去火鍋用銅制、菜少幾盤外,菜品種類不少,同樣豐盛。五千多人同時用膳,皇家的千叟宴又十分豐盛,所耗各類食材數(shù)量也是相當(dāng)驚人。正是窺一斑而知全豹,我們僅從千叟宴的部分主副食清單就能知其一二。

  乾隆五十年的千叟宴耗費(fèi)白面七百五十斤十二兩,白糖三十六斤二兩,香油十斤,雞蛋一百斤,豬肉一千七百斤,菜雞、菜鴨各八百五十只,肘子一千七百個,另外單柴炭就用了好幾千斤,這還不算其他配料。這還只是三千多人的千叟宴會,像乾隆六十一年的五千多人的千叟宴耗費(fèi)更大。

  用膳完畢后,乾隆帝還會進(jìn)行賞賜活動,皇家的賜品自然不同于普通人家,少不了詩刻、如意、壽杖、朝珠、貂皮、文玩、銀牌等貴重物品。上了百歲的老人還會賜予頂戴花翎,享受品級俸祿。

  如此多的人參宴,如此豐盛的宴席,如此貴重的賜品,又是吃喝,又是交通費(fèi)用,各項開支數(shù)目相當(dāng)驚人,據(jù)保守估計,每次花銷都要幾百萬兩銀子,要知當(dāng)時清政府的財稅也就幾千萬兩,從這點(diǎn)講千叟宴耗資幾百萬兩,被稱作天下第一國宴,也毫不為過。

  不可否認(rèn),千叟宴的舉辦既與乾隆帝本人好大喜功、晚年的奢華揮霍有關(guān),更與清朝前朝尤其是“康乾盛世”積累的雄厚國力有關(guān)。

  俗話說:“巧婦難做無米之炊”,想搞千叟宴盛典僅有想法和 是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,你還得袖兜里有錢,國庫里有貨才行,如果你囊中羞澀,還想通過千叟宴席標(biāo)榜自己,就注定會成為眾人諷刺的笑柄。

  道光帝就曾辦過這樣的蠢事,道光帝三年,道光帝有意效仿他爺爺乾隆大擺筵席,但受邀赴宴者只有區(qū)區(qū)十五個老臣,與乾隆動輒三五千人的千叟宴相比,簡直是千差萬別,充其量就是個“十叟宴”,還頂不上大戶人家的家庭聚會。

  正是瘦死的駱駝比馬大,清朝再差也不至于落魄于此吧!道光帝的宴席也太“低調(diào)”了吧!低調(diào)的讓人寒磣,低調(diào)的讓人心酸,但不論道光帝是囊中羞澀,還是做人低調(diào),清朝正逐步走向衰弱卻是不爭的事實。

 。▓D)道光帝
 
  “康乾盛世”的百年輝煌足夠乾隆揮霍幾次,大清雄厚的積淀也足夠清朝的統(tǒng)治者折騰幾年?膳碌氖乔宄慕y(tǒng)治者在閉關(guān)鎖國之下夜闌自大,在天朝大國的美夢中一覺不醒。
 
  既沒看到世界形勢的變化,也沒能及時向西方學(xué)習(xí),當(dāng)西方國家正轟轟烈烈、浩浩蕩蕩地進(jìn)行資產(chǎn)階級革命和工業(yè)革命,向資本主義社會和工業(yè)文明邁進(jìn)的時候,大清的統(tǒng)治者卻依然沉醉于落后的封建制度和農(nóng)耕文明之中。
 
  落后就要挨打,列強(qiáng)的堅船利炮終于將沉睡的統(tǒng)治者轟醒,開始了艱難的探索救國歷程。
 
  可以說,清朝的盛世和衰落與這位好大喜功的乾隆帝有著重要的關(guān)系。
 
  生于憂患死于安樂,盛世里的千叟宴已成過去,晚清的恥辱也已結(jié)束,但我們依然要以史為鑒,無論是個人還是國家,都應(yīng)有憂患意識,時刻保持清醒的頭腦,才會永葆勝利,長盛不衰。

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