原標(biāo)題：小年北小年南是什么意思-南北小年為什么差一天
過小年是一個(gè)古老的傳統(tǒng)，但由于各地風(fēng)俗文化的不同，過小年的日子也會(huì)有所差別，因此有了小年北小年南這個(gè)說法，不過很多朋友都不清楚小年北小年南是什么意思，其實(shí)南方和北方過小年的日子相差了一天。那么，南北小年為什么差一天呢？
小年北小年南是什么意思
所謂“小年北小年南”是指南方有一個(gè)小年，北方也有一個(gè)小年，南方和北方的小年夜不在同一天，北方是農(nóng)歷臘月二十三，而南方則是農(nóng)歷臘月二十四才是小年。
南北方小年差一天的習(xí)俗由來已久。早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載。但是，從清朝雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，也就是向天地神明匯報(bào)工作情況。為了節(jié)省開支，建立和諧社會(huì)，皇帝順便把灶王也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶。
于是，既然國家機(jī)關(guān)和政府部門都在這一天拜神，那么工作人員（衙役下人之類）就只能推后一天再拜。自然開始有了官民在不同日子過小年的分野。到了民國，民間形成了“官三、民四”的說法，就是科級(jí)以上干部二十三祭灶，一般群眾推遲到二十四。
后來，據(jù)說是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了，人人平等，大家也就隨了皇帝，沾沾“貴氣”，改在臘月二十三這一天祭灶了。而由于過去的皇城是北京，所以北方受到的影響就會(huì)比較大。而南方依然保持以往的和人民群眾的一致的臘月二十四過小年。
南北小年為什么差一天
其實(shí)，早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史是最悠久的。因此，從傳統(tǒng)文化角度來看，南方人過的才是正宗的小年，或者有人要問啦，北方為何要提前一天過小年呢？
還要從清朝說起，雍正年間，皇帝每年臘月二十三在坤寧宮祭祀天神，匯報(bào)這一年來的工作情況，為了不重復(fù)祭祀，順便把灶神也拜了，后來這一天祭祀灶神的傳統(tǒng)被保留下來。
到了民國，形成了“官三、民四”的說法，就是干部家里二十三祭灶，一般群眾推遲到二十四。后來，據(jù)說是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了，人人平等，大家也就隨了皇帝，沾沾“貴氣”，改在臘月二十三這一天祭灶了。
自此以后，開始有了官民在不同日子過小年。無論北方南方的小年是否是同一天，祭灶傳統(tǒng)都是一樣的。這樣說來的話，北方的小年，是按宮里的規(guī)矩來的。但是這一說法的形成已經(jīng)無法考究。
從目前的情況來看，臘月二十三過小年的主要是中國的東北和華北地區(qū)，而臘月二十四過小年的地區(qū)則要多一些，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。
另外，海南的小年則在農(nóng)歷十五元宵節(jié)。安徽北部和南京地區(qū)把過小年和過元宵合在一塊，云南部分地區(qū)是正月十六�？磥聿煌牡貐^(qū)，有著不一樣的小年日期。
小年傳統(tǒng)食物有哪些
麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來。
米餅
農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
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