原標(biāo)題：下飯神器老干媽不香了 曾經(jīng)的硬通貨老干媽增長(zhǎng)再現(xiàn)疲態(tài)

　　1996年，49歲的陶華碧租下貴州云關(guān)村的兩間房子，成立了老干媽風(fēng)味食品公司，開始生產(chǎn)自己研發(fā)的辣醬。

　　經(jīng)過20多年的發(fā)展，“老干媽”儼然成了下飯神器的代名詞，全球有名。陶華碧曾多次強(qiáng)調(diào)“四不原則”，不貸款、不參股、不融資、不上市，堅(jiān)持有多少錢就做多少業(yè)務(wù)。

　　2014年6月，老干媽股權(quán)發(fā)生變更，股權(quán)由她的兩個(gè)兒子持有，隨著陶碧華的退出，此后連續(xù)多年連降，最主要的原因是老干媽更換了辣椒原料，實(shí)用了低價(jià)的外地辣椒替代了原來的貴州辣椒，貴州辣椒比其他雜交辣椒品種相比，貴州辣椒，種植成本高，收益低，因而被邊緣化。

　　其實(shí)，老干媽其實(shí)應(yīng)該堅(jiān)持使用貴州原料，貴州的風(fēng)味。到了2019年，實(shí)在沒有好辦法，只好再請(qǐng)?zhí)杖A碧出山，才遏制了公司業(yè)績(jī)的下跌勢(shì)頭。

　　不過這時(shí)的市場(chǎng)早已換了天，我國(guó)已有5000多家企業(yè)涌入辣椒市場(chǎng)，其中還有不乏辣醬行業(yè)的跨界品牌，還有通過互聯(lián)網(wǎng)渠道發(fā)展起來的網(wǎng)紅品牌，這些新興的品牌通過電商、外賣等營(yíng)銷手段迅速搶占市場(chǎng)，等老干媽反應(yīng)過來再帶貨時(shí)，效果卻已差強(qiáng)人意。

　　陶華碧在抖音直播中，視頻現(xiàn)身帶貨，將近3個(gè)月直播僅為80萬元。

　　現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)面上，各種原材料漲價(jià)，老干媽也坐不住了，多年來始終不漲價(jià)的，也不得不提價(jià)，再加上人工成本，運(yùn)費(fèi)等上漲，都給公司經(jīng)營(yíng)帶來了壓力。

　　面對(duì)內(nèi)外部的種種挑戰(zhàn)，陶華碧還能帶領(lǐng)老干媽走向新的巔峰嗎？

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