大年初一早上不吃葷是老祖宗留下的習(xí)俗，過去人們初一不殺生、不吃葷，意味著新的一年身心干干凈凈，人們在初一和十五吃素也是為了祈福，素有“素凈”之意，初一素凈，一整年生活平安無事。

    很多地方有說法，大年初一不吃稀，也就是不能吃稀飯或者喝粥。過去人們生活條件不好，大年初一做的事代表一整年的運勢，如果過年吃稀飯，意味著一整年都吃喝不足，人們都希望來年生活富足，所以不能吃稀飯這種清湯寡水的食物。還有一個原因是稀飯和粥的狀態(tài)濃稠，有“稀里糊涂”的說法，初一喝了粥，一整年頭腦不清醒。

    大年初一5事不做

    大年初一是新年的第一天，是比較吉利的節(jié)日，這一天盡量不動剪刀和針線，一方面因為剪刀和針比較鋒利，是傷人的東西，在喜慶的日子動剪刀和針寓意不好，這一年容易招惹是非。還有一個原因是從前過年的時候，家家戶戶的婦女都要忙著做新衣，縫被子，在過年之前比較忙碌，大年初一這天要歇一歇，不宜操勞。如果在大年初一還要干活，一整年都勞碌，所以初一不宜動剪刀和針線。

    大年初一講究不能打碎碗碟等器皿，因為這些器皿都是聚財之物，打碎碗碟，有“漏財”、”破財“的寓意。如果不小心打碎了碗，要在心里默念幾遍”碎碎平安“。

    傳說大年初一是“掃帚星”的生日，如果誰家動了掃帚，就會把掃帚星請到家里。影響一整年的運勢。同時掃帚容易把家里的“財”掃走，寓意不好。大年初一講究不扔垃圾，初一的垃圾聚集了家里的財富寶物，扔掉了，就寓意著這一年容易“財物外流”。

    出嫁的女兒一般都是要在婆家過年的，有的地方正月初二是回門日，有的地方是正月初三。但是大年初一出嫁的女兒不能回娘家，外嫁的女兒已經(jīng)是夫家的人，如果大年初一就回娘家吃吃喝喝，容易把娘家吃“窮”了。