切糕一刀下去308元 怎么還有人不知道切糕的梗？
時(shí)間：2022-01-07 22:57 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：切糕一刀下去308元 怎么還有人不知道切糕的梗？
#切糕一刀下去308元# 這都2022年了，怎么還有人不知道切糕的梗？一刀下去998，一車(chē)切糕一套房，這都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，買(mǎi)家難道是00后？
所謂切糕，正式名稱(chēng)應(yīng)該叫瑪仁糖，新疆維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。
切糕之所以貴，主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是用料，一個(gè)是工藝。
用料方面，瑪仁糖選用上等核桃仁、玉米飴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、棗等，用料講究，這些堅(jiān)果類(lèi)單賣(mài)也要幾十上百一斤，切糕通常論兩賣(mài)，一兩5-7元，也就是一斤50-70，你買(mǎi)一斤核桃仁多少錢(qián)？膨化食品一包幾塊錢(qián)看起來(lái)便宜，可一包往往只有幾十克，換算成斤，一斤也要幾十塊，膨化食品原料是什么？這么一對(duì)比，還覺(jué)得切糕貴嗎？
當(dāng)然，切糕貴的原因，一刀下去上百，主要還是跟工藝有關(guān)，切糕要蒸熟，趁熱放進(jìn)結(jié)實(shí)的木槽之中，再用木板蓋上，再壓重物，加上由面制成，這樣切糕被壓的很緊實(shí)像壓縮餅干一樣，再舉個(gè)例子，你把蓬松的饅頭或面包用力攥緊，看看是什么樣，切糕看起來(lái)體積很小，但密度很大，一刀下去小小一塊可能都有基金。
了解了切糕的特點(diǎn)，你還覺(jué)得一塊切糕上百塊還貴嗎？頭條熱榜
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