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老鄉(xiāng)雞為中式快餐帶來了規(guī)模化理念和時尚新活力
時間:2022-06-23 15:49   來源:今日頭條   責任編輯:青青

  原標題:老鄉(xiāng)雞為中式快餐帶來了規(guī)模化理念和時尚新活力

  從2003年老鄉(xiāng)雞開出第一家店開始,19年來,老鄉(xiāng)雞不僅為消費者提供豐富美味的產品和熱情便捷的服務,也為中式快餐行業(yè)的發(fā)展帶來了規(guī);砟詈蜁r尚新活力,是名副其實的“社區(qū)好鄰居”。

  把握時代機遇,進軍中式快餐賽道

  上世紀末,洋快餐大舉進攻中國,連鎖化、標準化、體驗化的用餐體驗給老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒留下了深刻的印象。見證了洋快餐的大發(fā)展,束從軒的心里也種下了一顆創(chuàng)立中式快餐 與洋快餐打對壘的種子。彼時的束從軒已經是合肥地區(qū)數(shù)一數(shù)二的土雞養(yǎng)殖戶,從合肥土特產肥西老母雞湯切入,2003年老鄉(xiāng)雞的第一家餐廳落戶在合肥繁華的舒城路上,開業(yè)之后人潮涌動,一炮而紅。

  世紀初正式中國城市化、工業(yè)化急速發(fā)展的時代,大量人口涌入城市。伴隨著經濟的騰飛,民收入和生活水平的提高所迸發(fā)出來的巨大的消費潛力也為老鄉(xiāng)雞提供了得天獨厚的發(fā)展機遇,而老鄉(xiāng)雞也確實不負時代。

  從2003年開出第一家店以來,老鄉(xiāng)雞用了8年就快速成長安徽領先的快餐品牌,2012年,隨著品牌升級戰(zhàn)略的實行,老鄉(xiāng)雞由肥西老母雞的前身更名為老鄉(xiāng)雞,并開始了自己的全國化擴張之路,接連入駐南京、武漢、上海等城市。

  2021年,全國門店數(shù)量正式突破1000家。截止到目前,老鄉(xiāng)雞在全國已擁有門店超1000家,根據(jù)招股書說明未來3年老鄉(xiāng)雞更是計劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州、合肥、蕪湖和六安等10個重點城市開設700家直營門店。

  創(chuàng)新驅動成長,引領行業(yè)先鋒

  老鄉(xiāng)雞堅持通過創(chuàng)新產品、提升就餐體驗以及持續(xù)創(chuàng)造價值來滿足消費者不斷變化的需求。在產品創(chuàng)新上,2022年繼續(xù)積極探索更豐富更創(chuàng)新的產品線,圍繞雞肉制品不斷推陳出新,如老鄉(xiāng)炒土雞、毛豆燒雞等新菜品,保持消費者菜品體驗多樣化。茶飲新賽道一直是老鄉(xiāng)雞持續(xù)探索的成長業(yè)務,2022年6月,老鄉(xiāng)雞陸續(xù)推出了“雞籠香檸檬茶”、“芭樂綠茶”、“清新生椰乳”三款現(xiàn)制茶飲產品,僅售5元、6元和7元,主打自己的高性價比路線,保持品牌年輕化。

  在創(chuàng)造新型消費場景上,老鄉(xiāng)雞也進行了開拓性的探索。老鄉(xiāng)雞推出24小時餐飲服務,在早餐時段,老鄉(xiāng)雞率先推出早餐預約服務,每天早上6:00開始,就可以在老鄉(xiāng)雞微信小程序預約當天的早餐,然后去店里自提即可,免排隊免等候,高效快速的服務深受上班族喜愛;在老鄉(xiāng)雞深圳店,創(chuàng)新日式燒鳥、精釀啤酒等特色美食宵夜,助力打造地標性夜間經濟集聚區(qū);在北京農場店,顧客可以免費認領種子盲盒去種植,體驗一把在都市里進行農場種植的氛圍。從產品到場景,老鄉(xiāng)雞都玩出了花。

  創(chuàng)新公益,用愛與溫暖陪伴消費者

  在為消費者提供更多美食和自在體驗的同時,老鄉(xiāng)雞堅持回饋社會,致力于成為社區(qū)的好鄰居,融入社區(qū),為城市發(fā)展貢獻力量。積極為有需要的人群提供關愛,讓越來越多的人們感受“愛在身邊”。

  2020年武漢疫情,老鄉(xiāng)雞武漢100多家店主動歇業(yè),1000多名員工主動留守武漢,免費給醫(yī)護人員送餐。2021年冬至雞湯節(jié),老鄉(xiāng)雞為武漢的交警、消防戰(zhàn)士、獻血者送上冬至雞湯;在南京,老鄉(xiāng)雞為醫(yī)生、環(huán)衛(wèi)工人等社會服務群體,將溫暖的雞湯送到他們手中;在鄭州,為應對水災,老鄉(xiāng)雞董事長捐出300萬元善款,還有200萬元的米面水等生活物資......2022年4月,老鄉(xiāng)雞600多噸物資馳援上海。

  2021年,全國門店數(shù)量正式突破1000家。截止到目前,老鄉(xiāng)雞在全國已擁有門店超1000家,根據(jù)招股書說明未來3年老鄉(xiāng)雞更是計劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州、合肥、蕪湖和六安等10個重點城市開設700家直營門店。

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