原標題：憑十八般“武藝”，鍛造歐牛別樣風味

　　隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們餐桌上的食物變得越加豐盛，伴隨而來的是對于體重的擔憂。許多人群愈發(fā)注重對身材的管理，但如今的各色美食脂肪含量過高，對于有減肥需求的人群來說是一大困擾。但其實除了選擇蔬菜水果等幾類清淡的素食，還可以吃牛肉，不僅脂肪含量低，而且味道鮮美，非常適合有身材管理需求的群體。歐牛食品作為專門的肉類食品加工生產(chǎn)品牌，在牛肉的打造方面頗具經(jīng)驗，其生產(chǎn)的牛排不僅健康，口感還很獨特。

　　據(jù)悉，歐牛食品主要經(jīng)營原切牛排系列、餐飲火鍋食材系列、醬鹵系列產(chǎn)品等中西餐飲食材。它的牛肉都是精選牧區(qū)源頭的優(yōu)質(zhì)牛肉并具有產(chǎn)地標準，從源頭上確保每款牛肉產(chǎn)品的高品質(zhì)，真材實料為消費者帶來優(yōu)越的口感。巴西牧場、澳洲牧場、藏區(qū)牧場作為歐牛食品重要的生產(chǎn)基地，進一步保證了產(chǎn)品食材的新鮮和優(yōu)質(zhì)。

　　在制作工藝方面，歐牛食品堅持手工原切，拒絕拼接，保持牛肉原始的味道與鮮嫩的口感，為消費者帶來更高級的美味享受。每一片牛排都經(jīng)過精心挑選與專業(yè)切割，熟稔的手法讓牛肉保留其精髓部分，升華其最終的肉香。手工捶打讓牛肉的纖維結(jié)構(gòu)變得松散，這樣方便調(diào)料入味，也讓牛排變得易熟，進一步保障了產(chǎn)品鮮香的口感。

　　據(jù)了解，歐牛食品的牛排都經(jīng)過錘制斷筋、科學配料、現(xiàn)代化無菌真空包裝、重金屬檢測、零下40度速凍保鮮等十八道工序精心炮制而成。牛筋經(jīng)錘斷后，讓其肉質(zhì)在保持勁道口感的同時，留住了獨特的鮮香。牛排在經(jīng)歷一系列手工切割后，需接受合理的配料，每一次精心的配比都恰到好處，牛肉的原味與調(diào)料相互碰撞與融合，讓腌制出的牛排更加入味，最終形成了質(zhì)地韌嫩、鮮香味濃的獨特味道。在包裝的環(huán)節(jié)，歐牛食品采用現(xiàn)代化無菌真空包裝，并對每一個產(chǎn)品進行重金屬檢測，保障了牛排的質(zhì)量與安全，讓顧客可放心食用。歐牛食品在產(chǎn)品的保鮮方面也有一定的考究，以零下40度速凍保鮮的方式有效的保持了牛排肉質(zhì)的新鮮，從而達到不影響最終成品口感的目的。

　　成立至今，歐牛食品已獲得多項榮譽，包括成都市市場監(jiān)督管理局標桿企業(yè)、放心產(chǎn)品 示范單位等，以實力保障食品的質(zhì)量，讓消費者可放心購買和食用。多年來，企業(yè)始終秉承“專業(yè)匠心、追求卓越、綠色健康”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，致力于打造健康的優(yōu)質(zhì)食品，為顧客帶來良好的食用體驗。未來，歐牛食品將以“專業(yè)匠心、追求卓越”的生產(chǎn)理念，在不斷創(chuàng)新中發(fā)展自我，突破自我，不斷實現(xiàn)產(chǎn)品的更新，為消費者帶來更多上佳的優(yōu)選食品。

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