原標題：　谷川生物科技：谷泊酒之道，一種喝的從容，醉得優(yōu)雅的酒文化

　　論及酒之道，在于整個對酒的品鑒之道，是一種典雅、品正之舉。世界上的酒可以分為三大類：蒸餾酒、釀造酒(發(fā)酵酒)以及配制酒。蒸餾酒在于口感，高度數(shù)的特點讓其喝起來更有“勁”，而發(fā)酵酒以健康為主，保留了糧食發(fā)酵中原始的香味以及營養(yǎng)成分。

　　飲酒文化，想要喝的從容，醉得優(yōu)雅，那一定要試一試——谷泊酒。

　　溯古法釀藝，呈酒之本香

　　谷泊酒：“谷者，糧食源材;泊者，淡泊不爭;谷泊者，寧靜而從容”。谷泊酒是谷川生物科技(北京)有限公司旗下酒類品牌。其選用優(yōu)質(zhì)大米米芯以及天然飲用水作為原材料，采用古法傳承的手工釀造工藝，結(jié)合專利高科技微生物發(fā)酵技術(shù)釀制而得。釀制過程需先將優(yōu)質(zhì)谷物打磨、清洗、浸泡、蒸煮以達到純糯、軟化，而后將米麴菌種與處理之后的谷物接種入料;并在 8-10℃低溫環(huán)境完成發(fā)酵，整個發(fā)酵過程需嚴格控制好發(fā)酵溫度，并持續(xù)100天左右。

　　長時間的低溫發(fā)酵過程促進了風味物質(zhì)的產(chǎn)生，在完成發(fā)酵之后，需再進行過壓濾和靜態(tài)沉淀，最后經(jīng)過高新過濾技術(shù)得到“從容”美酒。谷泊酒整個釀制過程不添加任何人工調(diào)味劑，沒有勾兌人工酒精、香料、香精等添加劑，保留了谷物發(fā)酵最原始的芳香，入口醇和，綿甜醇厚。真正做到讓飲酒不再是一種負擔，谷泊酒用原始的谷香，承載著最純粹的美好，讓人喝的從容，醉的優(yōu)雅。

　　品谷泊酒之美，醉享人生之雅

　　有人說人生如酒，越品越有味，越存越甘醇。谷川生物科技這一杯“品味人生”的谷泊酒入口醇香，不辛不辣，雖綿甜香柔，但一樣會使人醉意微醺。谷泊酒的釀制過程，通過對古法工藝傳承與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，既保留了發(fā)酵酒的有益成分，又滿足了蒸餾白酒的口味度數(shù)，其采用的三級納米陶瓷過濾技術(shù)，去除了酒中的細菌、雜質(zhì)、懸浮物等，專利微生物技術(shù)使得雜醇油含量更低，確保酒體純正舒適。谷物發(fā)酵的精華結(jié)合38°和45°的酒體度數(shù)，既符合了大眾對白酒口感的需求，同時滿足了現(xiàn)代人對健康的要求。不論是與親朋好友共飲，或是自己靜坐小酌一杯，都不會出現(xiàn)酒后頭疼，口干眼澀的情況，而谷泊酒飲后口中酒氣小，這一最大特點，也正是谷泊酒“醉的優(yōu)雅”之處。若人生如這酒，無需舉杯豪飲，即使細細品味，亦可品從容之美，醉享優(yōu)雅人生。

　　谷川生物科技出品的谷泊酒，一種發(fā)酵酒與蒸餾酒的完美融合的酒。品味谷泊酒之道，感受純粹的谷香， 與自己、與親朋好友一起感受，傳遞美好，喝的從容，醉得優(yōu)雅!

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