隨著人們生活水平的提高,肉食成為了每家每戶必備的食物。然而,很多人由于攝入了過多的脂肪和膽固醇,出現(xiàn)了高血壓、肥胖癥等“富貴病”.多吃一些五谷雜糧是養(yǎng)生的好食材,能夠有效的保健內(nèi)臟。下面,讓我為大家介紹如何用“五谷”滋補(bǔ)五臟,保健身體。
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí),具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時(shí)可服用。
三、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首,常食能補(bǔ)脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品,可補(bǔ)中益氣、延年益壽。
做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華--米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。
四、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為“五谷之貴”.中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時(shí)間后,會(huì)有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
只有內(nèi)臟得到充足的營養(yǎng),才能夠保持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。適量的吃一些雜糧能夠有效的降血脂,降低膽固醇,還可以強(qiáng)壯內(nèi)臟,對我們有很多好處。大家可以在日常生活中根據(jù)以上一些五谷雜糧來滋補(bǔ)內(nèi)臟,保健身體。
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