連翹茶葉如何制作？連翹茶的制作方法了解一下
時(shí)間：2023-02-06 21:43 來(lái)源：伊秀生活網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：連翹茶葉如何制作？連翹茶的制作方法了解一下
1、將新采制的連翹葉，剔除雜質(zhì)之后，第一時(shí)間將新鮮連翹嫩葉平鋪在竹席上進(jìn)行“晾青”。
2、制作連翹茶葉需晾青、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多個(gè)環(huán)節(jié)，工人需要用殺青機(jī)對(duì)連翹葉進(jìn)行殺青。捧起一把殺青后的連翹葉，沁人心脾的香氣撲鼻而來(lái)，仿若置身于云霧繚繞的太行山脈。
3、殺青后還需對(duì)連翹葉進(jìn)行機(jī)械化揉捻成型。
4、揉捻需多個(gè)工序才能完成，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵，連翹茶葉基本成型。
5、揉捻發(fā)酵后的連翹葉還需進(jìn)行烘焙，烘焙完成即連翹茶制作完成。
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