原標(biāo)題：電子榨菜是什么梗 電子榨菜的出處由來

　　坐下吃飯前，必須要找一段下飯的視頻，它可能是一部劇，也可能是一節(jié)綜藝，還可以是一段二次創(chuàng)作的短視頻……你有這個習(xí)慣嗎？這段時間，網(wǎng)絡(luò)用語“電子榨菜”在許多都市打工人群體中，流行開來。

　　此“榨菜”可非彼“榨菜”，它不是我們傳統(tǒng)觀念里的腌制菜，而是指吃飯時看的視頻，像味道濃郁的榨菜一樣，很好下飯。

　　這類視頻并不具備固定的特點。比如說，愛追劇的小張告訴記者，她愛看經(jīng)典老劇，所以經(jīng)常在吃飯時，習(xí)慣性地打開一部重看百遍、百看不厭的電視劇。明明情節(jié)已經(jīng)熟悉到能把部分臺詞背誦下來，但還是會興趣盎然地看下去，“配著視頻吃飯，飯味都變香了。不看視頻，總覺得少了點啥，心里空落落的。”

　　另一位職場男士小楊，則喜歡邊吃飯邊看情節(jié)緊湊的恐怖片或懸疑片，“最好打開彈幕，一會兒一個高能，不知不覺就把飯吃完了。”

　　愛追綜的小陳最近將注意力切換到了自媒體視頻上，各種慢節(jié)奏、治愈系的視頻成為她的“新寵”，也是她配飯吃的“電子榨菜”，“視頻不一定從頭到尾看得清清楚楚，明明白白，看得舒服最重要。”

　　像他們這樣，把電子視頻當(dāng)“榨菜”的人可不少。記者在知乎平臺搜索“下飯”關(guān)鍵詞，8個相關(guān)結(jié)果里，只有2條與真正的“菜”有關(guān)，其它都是“下飯劇”“下飯綜藝”“下飯電影”推薦。

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　　梗分析：流行的“電子榨菜”因何而生？

　　江蘇省社會科學(xué)院文學(xué)研究所博士、副研究員趙偉認為，電子榨菜的興起，是因為我們吃飯的方式，由以往的家庭就餐為主，轉(zhuǎn)變成了“一人食”，“特別是在外工作的年輕人，很多都是獨自居住。”在這時，電子榨菜起到了一定意義上的“陪伴”作用。

　　研究表明，人在獨處的狀態(tài)下，會愈發(fā)迫切地需要休閑娛樂。而對于都市工作的年輕人來說，最便捷的娛樂方式大概就是“網(wǎng)上沖浪”，表現(xiàn)在用餐行為上，是打開一段視頻，配著飯吃。于是便形成了這樣的風(fēng)氣：見縫插針地看視頻，連吃飯的時間都不想放過，“所以才會有人說，吃飯配上電子榨菜，心里會比較舒坦。”

　　他認為，快節(jié)奏的生活，會讓我們更多地選擇“電子榨菜”，依賴“電子榨菜”。因為只要連上網(wǎng)絡(luò)，就可以隨心去觀看自己喜歡的視頻，“呼之即來，揮之即去，隨時可以中斷，你不需要過多的投入精力。”與此相對，找人陪伴吃飯，則要麻煩、復(fù)雜許多。

　　網(wǎng)絡(luò)在便捷化我們生活的同時，也在影響、改變著我們的生活方式。慢有慢的好處，快有快的特點，“生活節(jié)奏變快后，我們原先所賦予慢生活的價值和意義，也被稀釋掉了。”

　　不止是吃飯，換做其它行為，也有“電子榨菜”的存在。比如說，我們以前用來看書的時間，現(xiàn)在用來玩手機了，“我們獨處靜思的時間，也用來玩手機了。”

　　好在是，玩不玩手機，看不看視頻，目前還是由我們自己決定，“你可以終止它，也可以操控它。”也就是說，吃飯時要不要配“電子榨菜”，按下開關(guān)鍵的那個人，最終還是你自己。

揚子晚報/紫牛新聞記者 孫慶云

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