粽子夾生了是什么原因 沒(méi)煮熟還能再下鍋煮嗎？
時(shí)間：2022-05-16 20:38 來(lái)源：七麗時(shí)尚網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：粽子夾生了是什么原因 沒(méi)煮熟還能再下鍋煮嗎？
粽子夾生了是什么原因
1、水多。
2、通氣不均。就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣，如果米下鍋后，開(kāi)鍋了，你不去從底至上的徹底的翻一遍就會(huì)出現(xiàn)夾生飯現(xiàn)象。
3、熱量不夠。在煮的前段時(shí)間內(nèi)熱量短短續(xù)續(xù)。
4、時(shí)間不夠。應(yīng)該這樣煮;將侵泡48小時(shí)以上米所包的粽子放到鍋內(nèi)，不要碼的太密，用大火快攻之勢(shì)將其燒開(kāi)一段時(shí)間后在用小火慢慢的煮。時(shí)間一般由量的大小，容積的大小和火勢(shì)的大小而定,但最少也得兩小時(shí)以上。在煮的過(guò)程中也要底上下翻個(gè)，舔水量要一次完成。后需要再添水要添開(kāi)水。
粽子沒(méi)煮熟還能再煮嗎
如果煮熟的時(shí)候有夾生， 可以放在熱水中，悶上十五分鐘。再煮一次，最好使用煮的，因?yàn)檎舻脑挷灰资�。最好的方法是，放在蒸鍋里，把它蒸透心�?/p>
關(guān)于粽子夾生的原因就介紹到這里了，沒(méi)煮熟是可以再次煮的。
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