首先我們知道的常用的新鮮板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進(jìn)行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個(gè)月左右并且不變質(zhì)。

　　2、通風(fēng)保存

　　新鮮的板栗由于它的生長(zhǎng)習(xí)性，將它放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下是不容易變質(zhì)的。在保存的時(shí)候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬。等到兩天過(guò)后，再找一個(gè)比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達(dá)到儲(chǔ)存的作用。儲(chǔ)存時(shí)間能達(dá)到四五個(gè)月左右。

　　3、壇罐保存

　　還可以將新鮮的板栗放置在酒壇或者陶罐內(nèi)進(jìn)行保存。首先，將新鮮的板栗洗凈晾干后，放入已經(jīng)比較干凈干燥的壇罐內(nèi)，然后裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在里面，而后再將壇罐倒放在比較干燥的地面上，這種方法只能用于儲(chǔ)藏少量的板栗，不宜大量保存。

　　4、砂石混合

　　將新鮮的板栗晾干后，放置在一個(gè)可以裝入的瓶罐狀的容器內(nèi)，然后再往里面灌入適量的比較干燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發(fā)。這樣也能夠更好的達(dá)到儲(chǔ)存板栗的作用。

　　5、攤晾儲(chǔ)存

　　新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼干燥、比較通風(fēng)的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開(kāi)，放置在通風(fēng)處，并且這個(gè)地方需要常年的干燥、通風(fēng)以及接觸不到陽(yáng)光的直接照射，便可以儲(chǔ)存新鮮的板栗，時(shí)間可以達(dá)到兩個(gè)月之久。

　　6、木屑混合

　　這種方法與砂石混合儲(chǔ)存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內(nèi)。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風(fēng)、不受光的地方，這種儲(chǔ)存板栗的方法能將板栗保存的時(shí)間延長(zhǎng)至兩個(gè)月左右。

　　二、板栗的飲食禁忌

　　1、忌食人群

　　板栗和一些大熱性的食物混食對(duì)人體有極大的影響，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能會(huì)引起食用者嘔吐甚至引發(fā)食用者上火，和牛肉混食會(huì)引起食用者的消化不良和腹脹等一些身體不適。和豆腐混食則很容易誘發(fā)食用者的結(jié)石癥。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上內(nèi)容的講解，相信大家對(duì)于如何儲(chǔ)存板栗的方法和生活中板栗的飲食禁忌有了一定的了解。

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