蛋白質(zhì)含量高過(guò)牛奶 為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶賣？
時(shí)間：2019-01-25 13:37 來(lái)源：搜狗問(wèn)問(wèn) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：蛋白質(zhì)含量高過(guò)牛奶 為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶賣？
豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動(dòng)物，也能產(chǎn)生奶汁，而且我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，豬的數(shù)量大，可讓人奇怪的是……
為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶來(lái)賣呢?
畢竟，羊奶有膻味兒都能喝呢！
難道是豬奶難喝？
其實(shí)，豬奶并不難喝，它很像杏仁露的味道……畢竟豬寶寶愛喝。
又或者是豬奶沒營(yíng)養(yǎng)？
要說(shuō)豬奶沒營(yíng)養(yǎng)，那也錯(cuò)了。豬奶變成奶粉的話，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶旗鼓相當(dāng)，經(jīng)過(guò)加工后會(huì)是相當(dāng)不錯(cuò)的飲品。
其實(shí)很簡(jiǎn)單，有以下三個(gè)原因。
1.產(chǎn)量低
牛的哺乳期有9個(gè)多月，駱駝的哺乳期則有14個(gè)月，意味著整年都能擠奶。
母豬的乳腺導(dǎo)管比較淺，也不像牛奶羊奶隨時(shí)都可以有，豬只在哺乳期才泌乳，而且泌乳期也只是兩到三小時(shí)才分泌一次乳汁，泌乳量也很少。
每頭母豬每年大概產(chǎn)600斤奶，那牛奶是多少呢，牛奶它能提供，一頭母牛一年能夠提供1萬(wàn)斤奶。
2.擠豬奶，難度大
擠豬奶難體現(xiàn)在兩方面，一是豬放奶的次數(shù)多。
這和豬獨(dú)特的泌乳習(xí)性有關(guān)。母豬的乳房里不會(huì)事先儲(chǔ)藏奶水，不是隨時(shí)隨刻想擠奶就能擠的，產(chǎn)奶需要小豬的刺激，小豬餓的叫聲和拱的動(dòng)作刺激母豬的神經(jīng)后，母豬的乳腺才會(huì)慢慢分泌乳汁，這個(gè)過(guò)程往往需要50多分鐘。
也就是說(shuō)，如果想采集豬奶，幾乎每隔一個(gè)小時(shí)就得擠一次，一天下來(lái)得擠上二十多次，而牛、羊、駱駝等，一天只需要擠個(gè)兩三次，最多的也不超過(guò)四次。
擠豬奶難的另一個(gè)方面是放奶的時(shí)間短。
母豬放奶從開始到結(jié)束，整個(gè)過(guò)程往往只有幾分鐘。
3.經(jīng)濟(jì)上不劃算
牛有四個(gè)奶頭，羊和駱駝只有兩個(gè)奶頭，所以擠起奶來(lái)比較容易，而母豬的奶頭卻多得多。要在短短幾分鐘內(nèi)同時(shí)擠十幾個(gè)奶頭的奶，人工很難做到， 的辦法就是像奶牛一樣采用機(jī)械，但是這么一來(lái)成本可就高了。
但是豬奶的產(chǎn)量又沒有牛奶高，用機(jī)械的話不劃算。
而且豬飼料也是很大的投入，豬是雜食動(dòng)物，吃的是高營(yíng)養(yǎng)的專用哺乳母豬料，而牛、羊、馬、駱駝都是草食動(dòng)物，以吃草為主。
一頭母豬的奶水一年能喂大二三十頭小豬，賣小豬的效益遠(yuǎn)比賣奶高多了。
正因?yàn)檫@樣，奶牛場(chǎng)和奶羊場(chǎng)為了保住奶，會(huì)把幼子抱開。而養(yǎng)豬場(chǎng)為保住小豬，會(huì)盡量讓它們多喝到奶。所以，小豬盈利比靠豬奶盈利靠譜得多，而靠牛奶盈利比靠小牛盈利要靠譜。
說(shuō)到這里，所以根本原因是……喝不起。
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