古人以酒成禮，大都用于祭祀先祖，拜祭神靈祈求風(fēng)調(diào)雨順，后來進(jìn)入人際交往之中，古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。第一步作出拜的動作，表示敬意;第二步把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德;第三步嘗嘗酒味加以評價;第四步一飲而盡。

　　古人講究禮節(jié)是為了顯示自己的修養(yǎng)和對賓客的尊敬。在現(xiàn)代的酒局上自然不需要如古人那般繁瑣，那么在一些正式的場合，怎樣才能體現(xiàn)出自己的禮貌和修養(yǎng)呢?小酒瓶今天給大家分享就是這方面的知識。

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　　第一杯酒怎么喝?

　　第一杯酒非常重要，就好像是一場表演的開場，一個好的開場自然能夠吸引觀眾，后面的演出效果也不會太差，往往酒桌上的第一杯酒往往能為整場宴會定下基調(diào)，開頭歡快輕松，接下來氛圍也會輕松愉快，如果開頭不順暢，后面的氣氛就不大容易調(diào)動非常容易冷場，如果把握不要時機(jī)，很容易給人留下不好的印象，那么第一杯酒如何喝呢?

　　如果參加商務(wù)宴會宴會，第一杯酒一般都是由主人舉杯，如果是在在家宴上一般由晚輩向長輩敬酒，朋友間的歡宴一般由年長者先行舉杯，或組織者召集者先舉杯。

　　假如需要我們飲第一杯酒的時候，一定要注意言辭，第一杯酒的祝酒詞要飽含祝福，為后面的氛圍打下基礎(chǔ)，甚至營造出一個“杯莫停”的氣氛。第一杯酒是后面的基礎(chǔ)，即使不想拼酒，也要努力為后面歡快的氣氛打下基礎(chǔ)。因此，第一杯酒，要區(qū)別不同情況，以禮待之。

　　商務(wù)宴請飲用第一杯酒的時候，要把握分寸，這杯酒既要自己大方得體，還要讓客人緩解拘束，喝的盡興。說話的時候要有大家風(fēng)范，始終要把氣氛引導(dǎo)向一個愉快舒適的氛圍，祝酒時既要熱情有度，又不能與來賓拼酒，以免造成來賓的反感，影響之后的正式會談。

　　如果是家宴、喜宴、慶典等，第一杯酒雖然不必如商務(wù)宴會上那般小心謹(jǐn)慎，但同樣必須體現(xiàn)自己的盛情及對來賓歡迎。如果是友人小酌，則大可不必拘泥于形式，越是實(shí)在、貼切，越能讓人倍感親切，也越能讓別人開懷暢飲。

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　　無論是正式場合還是私人聚會，一個人的修養(yǎng)不僅僅是三杯酒能夠看透的，還是需要長時間的接觸和合作才能了解的。最后祝愿各位酒友不僅有美酒相伴，更重要的是有一個交心的酒友，但是還是要提醒大家：適量飲酒，健康生活!

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