古人以酒成禮,大都用于祭祀先祖,拜祭神靈祈求風(fēng)調(diào)雨順,后來進入人際交往之中,古代飲酒的禮儀約有四步:拜、祭、啐、卒爵。第一步作出拜的動作,表示敬意;第二步把酒倒出一點在地上,祭謝大地生養(yǎng)之德;第三步嘗嘗酒味加以評價;第四步一飲而盡。
古人講究禮節(jié)是為了顯示自己的修養(yǎng)和對賓客的尊敬。在現(xiàn)代的酒局上自然不需要如古人那般繁瑣,那么在一些正式的場合,怎樣才能體現(xiàn)出自己的禮貌和修養(yǎng)呢?小酒瓶今天給大家分享就是這方面的知識。
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第一杯酒怎么喝?
第一杯酒非常重要,就好像是一場表演的開場,一個好的開場自然能夠吸引觀眾,后面的演出效果也不會太差,往往酒桌上的第一杯酒往往能為整場宴會定下基調(diào),開頭歡快輕松,接下來氛圍也會輕松愉快,如果開頭不順暢,后面的氣氛就不大容易調(diào)動非常容易冷場,如果把握不要時機,很容易給人留下不好的印象,那么第一杯酒如何喝呢?
如果參加商務(wù)宴會宴會,第一杯酒一般都是由主人舉杯,如果是在在家宴上一般由晚輩向長輩敬酒,朋友間的歡宴一般由年長者先行舉杯,或組織者召集者先舉杯。
假如需要我們飲第一杯酒的時候,一定要注意言辭,第一杯酒的祝酒詞要飽含祝福,為后面的氛圍打下基礎(chǔ),甚至營造出一個“杯莫停”的氣氛。第一杯酒是后面的基礎(chǔ),即使不想拼酒,也要努力為后面歡快的氣氛打下基礎(chǔ)。因此,第一杯酒,要區(qū)別不同情況,以禮待之。
商務(wù)宴請飲用第一杯酒的時候,要把握分寸,這杯酒既要自己大方得體,還要讓客人緩解拘束,喝的盡興。說話的時候要有大家風(fēng)范,始終要把氣氛引導(dǎo)向一個愉快舒適的氛圍,祝酒時既要熱情有度,又不能與來賓拼酒,以免造成來賓的反感,影響之后的正式會談。
如果是家宴、喜宴、慶典等,第一杯酒雖然不必如商務(wù)宴會上那般小心謹慎,但同樣必須體現(xiàn)自己的盛情及對來賓歡迎。如果是友人小酌,則大可不必拘泥于形式,越是實在、貼切,越能讓人倍感親切,也越能讓別人開懷暢飲。
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無論是正式場合還是私人聚會,一個人的修養(yǎng)不僅僅是三杯酒能夠看透的,還是需要長時間的接觸和合作才能了解的。最后祝愿各位酒友不僅有美酒相伴,更重要的是有一個交心的酒友,但是還是要提醒大家:適量飲酒,健康生活!
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