原標題：陶瓷刀的好處與壞處,你知道多少?
要說現(xiàn)在廚房流行的新型產(chǎn)品,肯定包含陶瓷刀,它從上市開始就因為它獨特的特點而受到大眾的喜愛,尤其是在講究精致生活的廚房內(nèi),肯定有它的蹤影。但是,陶瓷刀到底是什么?陶瓷刀為什么那么受人追捧?這些問題想必是我們大家心目中的疑問,今天小編就來仔細的講解一下,關(guān)于陶瓷刀的好處與壞處。
陶瓷刀的好處
1.針對嬰幼兒的健康
嬰幼兒的腸胃脆弱,身體抵抗能力比較差,所以喂食的水果、蔬菜或者肉類都要避免接觸細菌,而陶瓷刀特有的材質(zhì)優(yōu)勢,可以有效的抵抗細菌的滋生,在處理食材的過程中可以使寶寶的食物不受污染。日本由利陶瓷刀在刀具大賞排名中占據(jù)榜首,日本的家庭主婦都稱它為“廚房 幫手”。這么看來,由利陶瓷刀是作為寶寶食材烹飪刀具的 選擇。
2.不會磨損
對于金屬刀大家肯定深有感觸,金屬刀具在使用一段時間之后都會出現(xiàn)被鈍化的現(xiàn)象,而陶瓷刀不同,它的材質(zhì)特性使它的耐磨性是普通菜刀的60倍,根本無需打磨,歷久如新。
由利陶瓷刀擁有超強鋒利刀鋒,而且具有超強的硬度以及耐磨性,有專家驗證它的硬度僅次于鉆石。
3.鎖住營養(yǎng)
陶瓷刀的鋒利和薄的特性會使處理食材的過程中不會損害食材的營養(yǎng)性,這樣可以保證我們能夠享受到營養(yǎng)豐富的美味。
由利陶瓷刀在切食肉片的測試中,沒有使肉汁流出,而且完全沒有壓迫到肉塊的肌理,這讓許多消費者都驚嘆。
4.抗氧化
在使用金屬刀時,大家都會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,就是它所處理的食物會有鐵的氣味,這是由于金屬刀上的金屬離子散發(fā)出來,而且食物會容易遭到氧化,大大破壞了食物原有的味道。陶瓷刀自身的材質(zhì)可以使它不會與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也保證了食物原有的風(fēng)味。
使用由利陶瓷刀可以保證食物百分之百的原汁原味,它很適合切食生魚片、水果、蔬菜、熟食等食材,讓你全身心體驗食物帶來的美味。
陶瓷刀的缺點
一種產(chǎn)品有利也有弊是常態(tài),陶瓷刀也一樣,雖然陶瓷刀硬度很高但是很脆,而且韌度低,使它不能砍硬物以及砸、撬等動作,高處衰落都有可能使它斷裂或者缺角,所以我們使用陶瓷刀使需要揚長避短,才能發(fā)揮出它的最大作用。
由利陶瓷刀,廚房精致生活
除了以上幾點之外,由利的刀柄是精心設(shè)計,根據(jù)人體工程學(xué)標準量身打造,實現(xiàn)了刀柄和刀身的完全配比性,在使用過程中使用感更加輕松順手,即使是高難度的刀工都能輕松地完成,由利陶瓷刀一經(jīng)推出,就在日本受到眾多消費者的喜愛,如今它已暢銷歐美、日韓等地,對于享受精致生活的人士來說,由利陶瓷刀是您的 選擇。
