魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)、DHA、EPA等各種營(yíng)養(yǎng),對(duì)寶寶大腦、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)等發(fā)育都大有好處。而且它容易消化,是寶寶添加輔食后不可少的食物之一。但并不是所有的魚(yú)都適合寶寶吃,大家可要注意了!
這三類魚(yú)別給寶寶吃
△ 含汞高的魚(yú)
近年來(lái),海洋污染嚴(yán)重,海水中重金屬含量較高,深海魚(yú)并不是一個(gè)好的食物來(lái)源。如果大家經(jīng)常讓孩子吃汞含量很好的魚(yú),可致其體內(nèi)汞含量超標(biāo),影響神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育,長(zhǎng)期可致人出現(xiàn)感覺(jué)障礙、神經(jīng)失常、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、視力下降、智商降低等問(wèn)題。所以,大家可要注意別讓孩子吃汞含量高的魚(yú)。
箭魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)、鯰魚(yú)等食肉魚(yú)體型較大,生命周期很長(zhǎng),處于食物鏈頂端,含汞量比其他的魚(yú)高出很多。不建議買(mǎi)這些海魚(yú)給孩子吃哦~
△ 魚(yú)刺多的魚(yú)
讓寶寶吃魚(yú),相信你最擔(dān)心的就魚(yú)刺了。魚(yú)肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但卻“暗藏陷阱”,稍不留神寶寶很容易被魚(yú)刺卡到。
前段時(shí)間,一位寶媽在后臺(tái)講述,說(shuō)自家1歲多的寶寶被魚(yú)刺卡住的經(jīng)過(guò)。當(dāng)時(shí)因?yàn)榧敝o寶寶吃,沒(méi)認(rèn)真把魚(yú)刺挑干凈。哪知寶寶寶剛吃魚(yú)肉兩口就大哭不止,幸而及時(shí)送醫(yī)急救。醫(yī)生可是好不容易才把寶寶喉嚨里的魚(yú)刺給弄出來(lái)。就因?yàn)閶寢尩囊粫r(shí)粗心,差點(diǎn)要了寶寶小命,太可怕了!大家可一定要吸取教訓(xùn)啊~
保險(xiǎn)起見(jiàn),建議大家給年幼的寶寶挑選鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等沒(méi)刺或刺少、刺大容易剔除的魚(yú)。處理時(shí)可要非常細(xì)心哦,確保把魚(yú)刺剔除干凈后再給寶寶吃。
△ 生魚(yú)片
生魚(yú)片不僅是日本人的最愛(ài),很多國(guó)人也很喜歡吃。然而,生魚(yú)片往往含有很多寄生蟲(chóng),孩子吃了可能患寄生蟲(chóng)病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥狀,嚴(yán)重的會(huì)引起腹水。
寄生蟲(chóng)對(duì)熱和低溫抵抗力都很差。不過(guò),一般生魚(yú)片餐盤(pán)下的冰塊,根本起不到殺滅寄生蟲(chóng)的作用。將生魚(yú)片在零下 20℃ 的條件下,冷凍 24 小時(shí)后再吃會(huì)更好。當(dāng)然了,最好對(duì)原料來(lái)源足夠放心的前提下,生著吃魚(yú)。
特別提醒,淡水魚(yú)中常有寄生蟲(chóng)寄生,更要小心哦~如果大家不放心,還是把魚(yú)煮熟燒透吧,不讓寶寶吃生魚(yú)片或未燒透的魚(yú)。
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