原標(biāo)題：盤點那些年坑過我們的所謂輔食要點 過來看看你躺幾搶
關(guān)于寶寶輔食，那些直覺正確的經(jīng)驗主義結(jié)論會更容易使人相信，但不是每一條都是金科玉律，甚至有些可能是誤區(qū)。我把十個大家普遍踩過的輔食雷區(qū)列出來，或許媽媽們看完之后覺得一開始都沒有做好怎么辦？養(yǎng)育寶寶，開好頭固然重要，可更重要的是現(xiàn)在。
誤區(qū)一：輔食必須每天定量吃？
正解：以多嘗試為主添加輔食，不用在意量的。
對于還在適應(yīng)期的寶寶來說，每天添加1——2次輔食，添加輔食的量是沒有定論的。沒錯，輔食是為了寶寶能夠以后跟我們成人一樣吃五谷雜糧，但是沒有必要強迫寶寶每天吃到足夠的量。
誤區(qū)二：自制的米糊更營養(yǎng)更健康？
正解：最好選用含鐵的米粉，特別是在添加輔食之前主要吃母乳的孩子。
寶寶6個月的時候很容易缺鐵，因為在母體時儲存的鐵已經(jīng)消耗殆盡，單純依靠母乳是不行的，所以需要通過添加輔食的方式來補充。因此，對于缺鐵的寶寶，強化補鐵的配方米粉或許更為適合。
誤區(qū)三：肉湯比煮的肉更為營養(yǎng)？
正解：肉比肉湯營養(yǎng)，肉湯比肉美味。
很多人認(rèn)為湯越白越好，其實這白色是肉里的脂肪。肉的蛋白質(zhì)種類比較多，在燉的過程中只有一小部分會溶到湯里。把一塊肉燉熟前后進(jìn)行稱重，在去除了含水量的影響之后，會發(fā)現(xiàn)減輕的重量其實非常小。說明絕大多數(shù)營養(yǎng)成分仍然保留在肉中的，而跟肉不離不棄的鐵、鋅等礦物質(zhì)進(jìn)入湯水的同樣很少。
誤區(qū)四：第一次吃一種東西，寶寶嘴巴周圍變紅，說明過敏？
正解：無法馬上判斷是不是過敏。
輔食最注意的就是過敏，快的幾分鐘之內(nèi)就有反應(yīng)，慢的幾天后才會出現(xiàn)。快的過敏，我們很好判斷，慢的過敏就相對較難了，所以每添加一種輔食，需要觀察2—3天。如果期間過敏就好判斷過敏源；如果是之后過敏，就有可能是食物混合過敏，這就需要結(jié)合過敏源測試來判斷了。
誤區(qū)五：蛋黃應(yīng)該 添加到輔食，因為可以補鐵？
正解：蛋黃不能作為首先添加的輔食，不能補鐵。
蛋黃在補鐵這事兒上，幫不了什么忙，蛋黃的鐵含量以及吸收量都很低，不能作為寶寶補鐵的 。補鐵類的輔食可以選擇動物血制品、動物肝臟、牛肉等。肉類輔食建議在寶寶7個月左右的時候添加。
誤區(qū)六：多種食物混合營養(yǎng)更全面？
正解：對于初加輔食階段，遞進(jìn)式的添加能夠減少致敏機會，幫助寶寶味覺形成。
寶寶的輔食確實要種類豐富，但在寶寶還沒有完全適應(yīng)輔食的時候，單一的輔食更利于我們判斷寶寶對食物的過敏情況，以及讓寶寶品嘗到食物本身的味道有利于味覺發(fā)展。
誤區(qū)七：容易過敏的食物越晚添加越不容易過敏？
正解：延遲添加易過敏食物，在過敏幾率上不會減少。
其實任何食物都有致敏的可能性，大多數(shù)食物過敏是由牛奶、雞蛋、魚、貝殼海產(chǎn)品、花生、小麥、堅果和大豆八大類食物引起的。推遲添加并不利于誘導(dǎo)寶寶免疫系統(tǒng)適應(yīng)這些食物，而致使延期添加的食物過敏發(fā)生率更高。對于過敏體質(zhì)寶寶，可以適當(dāng)推遲添加，注意觀察寶寶反應(yīng)。
誤區(qū)八：寶寶在嬰兒時期吃的食物種類越多，長大后才不會挑食？
正解：寶寶的飲食喜好不會從嬰兒時期就固定。
寶寶對食物的喜好是一直變化的。嬰兒時期，我們添加的食物經(jīng)過了稀釋，加工處理之后，口感會發(fā)現(xiàn)變化，隨著寶寶長大，我們做輔食的加工方法也在改變，寶寶現(xiàn)在不吃，不代表以后不會吃。不過，食物的多樣化是可以讓寶寶得到更加均衡的營養(yǎng)的。
誤區(qū)九：寶寶輔食必須單獨制作？
正解：對于12個月以上，嘗試過大部分食材，并且三餐規(guī)律的寶寶，可以嘗試跟著大人們吃。
1歲之前的寶寶不用加調(diào)味料的，并且對食材的種類相對嚴(yán)苛。1歲以后，注意一下輔食的質(zhì)地和大小，是可以將大人們一些偏軟和清淡的食物分出來給寶寶吃的。到了2歲，寶寶就可以和其他家庭成員吃一樣的食物。分食大人的食物，不僅可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，更能讓寶寶過渡到成人飲食。融入到家庭飲食是每位寶寶的必修課喔。
誤區(qū)十：寶寶不想吃的食物需要強行喂？
正解：不需要強迫寶寶吃下不想吃的食物，容易造成寶寶的逆反心理。
寶寶的味蕾敏感度很高，拒絕一些食物也很正常，強迫進(jìn)食可能會導(dǎo)致寶寶討厭吃飯。讓寶寶接受不喜歡的食物，是需要耐心和鼓勵的，可以先從替代食物入手給寶寶嘗試。
民以食為天，正確給寶寶添加輔食是寶寶將來順利成長的保證。
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