油鹽甜“三高” “5毛零食”令人擔(dān)憂
時(shí)間:2017-05-31 15:44 來源:搖籃網(wǎng) 責(zé)任編輯:沫朵
原標(biāo)題:油鹽甜“三高” “5毛零食”令人擔(dān)憂
“五毛零食”有何危害?昨天,市食藥監(jiān)局公布對(duì)“五毛零食”的檢測(cè)結(jié)果,本次抽查調(diào)味面制品54個(gè)、調(diào)味豆制品43個(gè)。結(jié)果顯示,“五毛零食”呈現(xiàn)“脂肪”、“鈉”和“甜蜜素”“三高”, 對(duì)少年兒童健康成長(zhǎng)不利。
結(jié)果顯示,68.5%的調(diào)味面制品樣本鈉含量超過2000毫克/100克,含量在2000-2500毫克/100克的樣本量最為集中,占全部樣本量的55.5%,有2個(gè)樣本鈉含量甚至超過3000毫克/100克。市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家吳燕濤博士表示,《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中以輕度身體活動(dòng)水平的成年男性為例,鈉的每日建議攝入量為2000 毫克;《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中鈉的每日建議攝入量為2000 毫克,不宜超過6 克。在本次食藥監(jiān)局的檢測(cè)結(jié)果中,鈉平均含量為2113毫克/100克,食用不到2兩此類產(chǎn)品,鈉的攝入量即達(dá)到成人每日推薦攝入量。
鈉 檢出值為一款名為“叫花雞味”的調(diào)味面制品,含量為3020 毫克/100克,食用1兩多該產(chǎn)品,鈉的攝入量即達(dá)到成人每日推薦攝入量。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》規(guī)定食物中脂肪提供的能量占總能量的20%-30%較為適宜。本次對(duì)“五毛零食”的檢測(cè)結(jié)果中,有近1/3的樣本脂肪含量達(dá)到20 克/100克以上。脂肪 檢出值為一款名為“烤肉串”的調(diào)味豆制品,含量為35.5 克/100克,按照膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量參考值計(jì)算,食用3兩多該產(chǎn)品,脂肪攝入即達(dá)到成人每日推薦食用量。
目前,市場(chǎng)上銷售的調(diào)味面制品、調(diào)味豆制品等“五毛零食”,一般每袋凈含量在2兩左右,少年兒童食用該類產(chǎn)品,極易攝入較高鹽分和脂肪,對(duì)成長(zhǎng)不利。
本次測(cè)定中,在54個(gè)調(diào)味面制品樣本中,有38個(gè)調(diào)味面制品樣品檢出甜蜜素,檢出率達(dá)70.4%,檢出值范圍為0.220 克/公斤-1.66 克/公斤。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為確保少年兒童食品安全,近期,全市啟動(dòng)了較大規(guī)模的“五毛零食”專項(xiàng)整治,截至目前,已出動(dòng)執(zhí)法人員近萬人次,對(duì)批零市場(chǎng)、學(xué)校周邊的5966家商戶開展檢查執(zhí)法,截至目前共下架6100公斤存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品,發(fā)出行政指導(dǎo)、責(zé)令改正通知書344件,給予警告或立案102件。市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步嚴(yán)格兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)查濫用添加劑行為,嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)供應(yīng)資質(zhì),發(fā)現(xiàn)問題食品一律下架退市,并通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門。
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