素肉食品屬于肉制品嗎 螞蟻莊園3月28日答案早知道
時間：2023-03-27 23:11 來源：今日頭條 責任編輯：毛青青
原標題：素肉食品屬于肉制品嗎 螞蟻莊園3月28日答案早知道
“素肉"食品屬于肉制品嗎？這是支付寶螞蟻莊園3月28日的問題，在今日已提前公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下3月28日螞蟻莊園的正確答案吧！
“素肉"食品屬于肉制品嗎
1、“素肉"食品屬于肉制品嗎
屬于豆制品
屬于肉制品
2。正確答案：屬于豆制品
3、答案解析：
素肉是指一種具有類似于肉的風味和組織口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)的熱加工形成類似于肉的組織口感，通過美拉德反應(yīng)和/或添加肉味香精來形成類似于肉的風味。
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