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《大多數(shù)》餐廳怎么經(jīng)營(yíng)?餐廳經(jīng)營(yíng)攻略技巧Get√
時(shí)間:2022-11-28 21:26   來(lái)源:游俠網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:《大多數(shù)》餐廳怎么經(jīng)營(yíng)?餐廳經(jīng)營(yíng)攻略技巧Get√

  大多數(shù)游戲賺錢(qián)途徑有不少,有的利潤(rùn)比較大,有的則少一些,不少玩家已經(jīng)差不多能賺錢(qián)的都嘗試過(guò)了,比如開(kāi)餐廳都有了自己的經(jīng)驗(yàn),詳情一起來(lái)看下這篇大多數(shù)餐廳經(jīng)營(yíng)攻略技巧吧。

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  餐廳經(jīng)營(yíng)攻略技巧

  1、餐廳的經(jīng)驗(yàn)值十分寶貴,前期不要給員工升級(jí),優(yōu)先升級(jí)出蒸菜中的:清蒸蟹、蒜蓉水晶蝦。這兩樣菜原料單一且利潤(rùn)高昂。

  2、人才市場(chǎng)招餐廳員工時(shí),優(yōu)先3星,因?yàn)椴蛷d經(jīng)驗(yàn)值緊缺,浪費(fèi)在1星升2星,2星升三星上很浪費(fèi)。如果前期刷不到三星怎么辦?先用2星頂著,每天早上先去人才市場(chǎng)刷新,有三星馬上解雇2星換3星。

  3、菜譜上只放1中說(shuō)的那兩種菜,然后900的庫(kù)存正好450蝦、450蟹,足夠用三天,第四天可以去補(bǔ)貨,大概一天用到一百多一點(diǎn)。

  4、店面闊建之前,一個(gè)服務(wù)員就夠了,什么時(shí)候擴(kuò)充店鋪面積什么時(shí)候雇員第二個(gè)服務(wù)員。

  5、未擴(kuò)充店面時(shí),2廚師、1幫廚、1雜工是夠用的。擴(kuò)充店面后需要3廚師、2幫廚、2雜工。這里不建議一級(jí)一級(jí)擴(kuò)充,建議直接把兩個(gè)區(qū)域都擴(kuò)充了,然后直接雇傭員工數(shù)量到最大。

  6、如果你菜譜上只有兩道菜,4位廚師同時(shí)為兩桌做菜,做菜速度是 夠用的。所有桌坐滿的情況下,4位3星廚師和2位3星幫廚完全不會(huì)拖延上菜。到了這個(gè)階段你會(huì)發(fā)現(xiàn),到了飯點(diǎn)會(huì)有一大堆顧客在排隊(duì),有時(shí)有空桌子卻還在排隊(duì),這就到了下一個(gè)階段了。

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  7、當(dāng)出現(xiàn)大量客人排隊(duì)時(shí),優(yōu)先升級(jí)你的兩位后廚雜工,他們洗盤(pán)子的速度決定你新客人上桌的速度,我不能完全確定是這個(gè)影響,但目前測(cè)試下來(lái)確實(shí)如此。

  飯店熱度2000不變的情況下,2個(gè)3星雜工在飯點(diǎn)會(huì)堆積25桌客人排隊(duì);一個(gè)3星一個(gè)4星雜工時(shí),只會(huì)堆積20桌,這個(gè)我之后再繼續(xù)測(cè)試,大家如果能測(cè)試的也可以看一下是否是這樣。

  8、餐廳思路:前期優(yōu)先升級(jí)出那兩道主菜,中期升級(jí)廚師、幫廚加快做菜速度(服務(wù)員3星滿心情是90%服務(wù)質(zhì)量,足夠了),后期優(yōu)先升級(jí)雜工等級(jí)加速翻臺(tái)率。

  9、建議前期公式化一點(diǎn)速度積累餐廳經(jīng)驗(yàn)值,等全部升級(jí)完畢,所有菜品解鎖后再開(kāi)始加入各種菜品做個(gè)規(guī)規(guī)矩矩的餐廳。當(dāng)然你也可以按部就班的來(lái)慢慢享受這個(gè)游戲。按照我這個(gè)方法,目前餐廳只需要點(diǎn)擊服務(wù)員接單就可以了,完全不需要管上菜,大大節(jié)省工作時(shí)間。

  10、建議餐廳開(kāi)業(yè)期間用2倍速,最好用的一檔速度,實(shí)在很閑再開(kāi)三倍,一旦有緊急情況,直接按空格暫停即可。

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