問題:吃小龍蝦時,最好把蝦頭去除,這種說法正確嗎?
選項:正確、錯誤
答案:正確
解析
在蝦頭中有大部分的內臟組織,不僅味道不好吃,而且其中還會存留一些重金屬,如果清洗不干凈,還會有泥沙存留,還有可能有寄生蟲等,所以吃小龍蝦時最好不要吃頭部。
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