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理縣強化學校食品安全責任
時間:2017-03-08 13:51   來源:四川教育網(wǎng)   責任編輯:毛青青
  為全面提升和完善食品安全管理,強化食品安全責任,3月1日開學第一天,阿壩州理縣各校結合縣工商食藥監(jiān)局學校食品衛(wèi)生安全講座,組織后勤管理及食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識專項培訓,學習 修訂的《食品安全法》和《四川省學校食堂食品安全管理辦法》,觀看學校食堂食品安全與操作規(guī)程教育片,部分學校還根據(jù)培訓內容對食堂從業(yè)人員進行了食品安全知識考試。
 
  同時,各校展開自查并接受了工商食藥監(jiān)局的工作檢查和業(yè)務指導,對在自查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題,落實措施,及時整改,消除食品安全隱患。部署了今年春季學期食堂食品安全工作的各項任務,進一步規(guī)范流程,實施精細管理,嚴格把控從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品采購、儲藏、加工程序、配餐銷售、餐用具的洗滌消毒保潔等關鍵環(huán)節(jié)?h教育局將不定期進行突擊檢查。

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