身體力行,做“光盤(pán)行動(dòng)”的踐行者.中國(guó)國(guó)家鐵路集團(tuán)有限公司召開(kāi)黨組會(huì)議,國(guó)鐵集團(tuán)董事長(zhǎng)、黨組書(shū)記陸東福主持會(huì)議并強(qiáng)調(diào),要采取有力有效措施,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮在全路蔚然成風(fēng).鐵路結(jié)合自身實(shí)際,制定了多項(xiàng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)措施,帶頭制止餐飲浪費(fèi)行為,培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣:在列車(chē)上,要求乘務(wù)員自帶筷子和飯盒,開(kāi)乘務(wù)餐時(shí),吃多少飯就打多少飯,不能浪費(fèi);餐車(chē)根據(jù)客流情況備好餐料,按就餐人數(shù)計(jì)劃制作盒飯數(shù)量,避免食材、食物過(guò)多剩余從而導(dǎo)致過(guò)期變質(zhì)造成的浪費(fèi);公寓食堂實(shí)行“精準(zhǔn)點(diǎn)餐”,菜譜品種變多,份量變少,保證員工不僅吃飽吃好,還能餐餐見(jiàn)“光盤(pán)”;餐廳設(shè)置“義務(wù)監(jiān)督員”,發(fā)現(xiàn)用餐人員盤(pán)內(nèi)食物剩余較多時(shí)進(jìn)行提醒、勸告,切實(shí)加強(qiáng)節(jié)約糧食、文明用餐的引導(dǎo)和管理.

　　發(fā)揮優(yōu)勢(shì),做“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳者.鐵路充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì),利用四橫四縱的鐵路網(wǎng)和旅客流動(dòng)性高、受眾面廣的特點(diǎn),全力做好“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳:在火車(chē)上發(fā)放“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳資料,號(hào)召旅客爭(zhēng)做厲行節(jié)約的踐行者;在車(chē)站、列車(chē)餐車(chē)等明顯位置張貼“文明餐桌”提示牌,倡導(dǎo)旅客文明用餐;利用車(chē)站、列車(chē)廣播等載體,提醒旅客“珍惜每一簞食、每一瓢飲”;在就餐時(shí),引導(dǎo)旅客適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi),讓“舌尖上的文明”成為列車(chē)文明的一個(gè)縮影.

 

　　頻出妙招,弘揚(yáng)科學(xué)飲食新風(fēng)尚.鐵路在餐車(chē)上創(chuàng)新推出小份菜、半份菜等響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”的有力舉措,引導(dǎo)旅客健康科學(xué)飲食理念;精心制作川味特色盒飯、兒童套餐、全素套餐等品種,滿(mǎn)足不同旅客用餐需求,從源頭上杜絕浪費(fèi);此外,旅客訂餐時(shí)列車(chē)員會(huì)根據(jù)人數(shù)和需求來(lái)推薦適合的餐食,引導(dǎo)旅客合理消費(fèi)、節(jié)約食物,同時(shí)又兼顧營(yíng)養(yǎng)和健康,形成良好的科學(xué)飲食新風(fēng)尚.

 

　　鐵路不遺余力地言傳身教傳遞倡導(dǎo)“崇尚勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的正能量,讓越來(lái)越多的旅客在頭腦里樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的理念,把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式.文:鄒勇