“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心，令人痛心！”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”現(xiàn)在，“舌尖上的浪費”仍有發(fā)生，每一天都有數(shù)以萬噸計的食物被從餐桌上丟棄，疫情之下，全世界近6.9億人處于饑餓狀態(tài)，我們要居安思危，踐行“光盤行動”，向餐飲浪費說“不”，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的習慣刻不容緩。

 

　　近日，記者來到北京市城區(qū)進行暗訪，在隨機選擇的餐廳觀察發(fā)現(xiàn)，緊鄰靠窗座位的一桌三人用完餐后離開，桌子上四盤菜均有三分之一的剩余，并未被打包帶走。同樣的時間，位于北京大興區(qū)一家海底撈火鍋店內，有兩名年輕人各自調配了3碗不同口味的小料，一共6碗拿回了桌上。“年輕人出來搞對象可能好面子，請客吃飯不剩下點就怕被人說小氣。”服務員介紹說，店里最常被剩下的就是小料和蔬菜。
 

　　我們經�？吹�，為了體現(xiàn)主人的熱情好客和客人的尊貴，準備飯菜不僅僅是越貴越好，還得是越多越好，不怕吃不下，生怕不夠吃，接受吃請的一方似乎也普遍認為這是傳統(tǒng)的待客之道，是客人身份地位的表現(xiàn)。如此一來，無論是請吃一方，還是吃請一方，均都心安理得了，然而最后的結果就是導致大量食物浪費。顯然，在對待吃的問題上，還是要靠全體國人自覺擯棄“面子意識”、比闊斗富心理。只有這樣，才能在全社會大力宣傳倡導節(jié)約糧食光榮、浪費食物可恥的良好氛圍中，更好的守護糧食安全的“里子”。

 

　　杜絕餐飲浪費從餐桌邊節(jié)約一粒米、一滴油做起，將“糧食來之不易”傳遞給孩子，養(yǎng)成艱苦樸素的習慣，樹立起每一個小家良好的家風，守護國家糧食安全的“里子”。“光盤行動”讓老人常掛在嘴邊的嘮叨變成欣慰的笑容；“打包帶走”傳承給孩子勤儉節(jié)約的美德；“按人配餐”的“省吃”行動既減掉了為浪費糧食買單的負擔，又減掉了沒剩菜丟面子的苦惱。

 

　　國家從加強立法，強化監(jiān)督入手，加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，讓“舌尖不浪費”的“光盤”更有面子。而你我都應該養(yǎng)成勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的好習慣，以自身的行動成為節(jié)儉節(jié)約新風尚更有“面子”的帶頭人，更好的守護國家糧食安全的“里子”。吳煬