制止“舌尖上的浪費”還需多方合力
時間:2020-08-19 20:38 來源:川北在線 責(zé)任編輯:青青
隨著人們生活水平的提高,對口味追求的多樣化,社會風(fēng)氣不再追求“簡約”,餐飲浪費現(xiàn)象越趨嚴(yán)重。到餐館請客吃飯中,請客的人為了排場大會點很多菜,吃不完造成了浪費;就餐者僅為了追求大吃大喝的美食照片,食物吃不完也會被白白倒掉;自助餐也日益奢靡,日料、海鮮、鐵板燒應(yīng)有盡有......制止“舌尖上的浪費”現(xiàn)象迫在眉睫。
媒體應(yīng)該加強(qiáng)宣傳,宣傳我們中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)文化,講好拒絕“舌尖上的浪費”身邊故事,搞好身邊浪費行為“隨手拍”的行動,營造“節(jié)約糧食光榮,浪費糧食可恥”的良好社會氛圍;餐飲業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮行業(yè)組織作用,可以引導(dǎo)餐飲業(yè)提供適量的飯菜,形成提醒顧客菜量的習(xí)慣,對餐廳浪費行為實行“紅黑榜”,起到督促作用;餐廳也要自覺遏制浪費行為,可以提供“半份菜”、提醒顧客吃不完的飯菜進(jìn)行打包、提供免費的環(huán)保打包盒或者對“光盤”的顧客提供本餐廳代金券,鼓勵顧客“吃不了兜著走”;就餐者自身點菜時也要“量力而行”,要“自省”,摒棄“排場”“面子”的習(xí)慣,讓餐飲文明觀念深植心中。
“一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”制止“舌尖上的浪費”,需要大家上下一心,擰成一股繩,傳承中華民族文明有禮、節(jié)儉惜福、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)!張靜雅
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