臨期產(chǎn)品銷毀 是資源浪費(fèi)還是負(fù)責(zé)呢？
時(shí)間：2019-09-05 16:38 來(lái)源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
“晚上九點(diǎn)半之后的盒馬鮮生，和白天是兩個(gè)世界。”近日，一位網(wǎng)友發(fā)帖稱目睹了盒馬鮮生將當(dāng)天賣不完的食物“大規(guī)模丟棄”的場(chǎng)面，她的母親由此“受到了近年來(lái)最大的心靈震撼”。微博發(fā)布后引起了網(wǎng)友們熱烈討論，認(rèn)為食物被下架丟棄感到可惜和不忍，覺(jué)得“浪費(fèi)資源”。也有不少微博大V對(duì)此進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)并表示，銷毀是必要的負(fù)責(zé)任的做法。（每日經(jīng)濟(jì)新聞）
盒馬鮮生之所以在短短時(shí)間內(nèi)能夠發(fā)展如此迅速，除了購(gòu)買便捷以外，還有一個(gè)特點(diǎn)就是保證食物的 品嘗體感和新鮮品質(zhì)。當(dāng)然，為了達(dá)到這一效果，不可避免的就是資源的浪費(fèi)，一些臨近保質(zhì)期或僅當(dāng)日售賣的商品，被迫銷毀。
除了盒馬之外，像家樂(lè)福、永輝等大型超市，對(duì)待臨期產(chǎn)品基本都是先降價(jià)后銷毀的流程，尤其是包裝破損影響食用的，商家會(huì)果斷銷毀。目前，臨期產(chǎn)品被銷毀被認(rèn)為是處理臨期產(chǎn)品最為穩(wěn)妥的方法，特別是像一些熟食類食品，超過(guò)保質(zhì)期容易讓人們吃壞肚子，商家還要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，所以銷毀是最負(fù)責(zé)的處理辦法。
那么，在兼顧負(fù)責(zé)的同時(shí)又怎樣使資源不浪費(fèi)呢？筆者認(rèn)為，商家應(yīng)盡可能使訂貨量和實(shí)際購(gòu)買量保持平衡，商家在確定訂貨量時(shí)，要以近期銷量為根據(jù)，避免產(chǎn)品的浪費(fèi)。同時(shí)，構(gòu)建同類商家的銷售網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)資源互通，可以把自家賣不完的產(chǎn)品及時(shí)轉(zhuǎn)售給其他商家，減少資源的浪費(fèi)。
作為消費(fèi)者，在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，要根據(jù)自身實(shí)際情況購(gòu)買，而且盡快在保質(zhì)期內(nèi)食用完�，F(xiàn)在有專家表示，保質(zhì)期的定義是“產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限”，在保質(zhì)期內(nèi)，商家會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，但保質(zhì)期不是認(rèn)定食物是否變質(zhì)的 標(biāo)準(zhǔn)，還需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。所以說(shuō)，食物過(guò)期了不一定就不能吃了，還要根據(jù)食物的具體情況進(jìn)行辨別。但是，出于安全考慮，建議大家在購(gòu)買數(shù)量上還是以少買為原則，盡快食用，減少食物的浪費(fèi)。
資源浪費(fèi)是個(gè)難題，需要多方共同努力才能出成效，讓我們大家攜手，共同營(yíng)造減少資源浪費(fèi)的良好氛圍。（孔祥欣）
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://dstuf.com/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
