儋州有一個(gè)鮮為媒體關(guān)注的“酸菜村”，它位于海頭鎮(zhèn)紅坎村。商報(bào)記者從儋州市海頭鎮(zhèn)政府獲悉，該鎮(zhèn)政府正計(jì)劃把紅坎村酸菜打造成“一村一品”，并推介到每年的冬交會(huì)，進(jìn)一步提高紅坎酸菜的知名度，讓村民生活得越來越紅火，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路。
農(nóng)戶靠種菜腌菜賣菜蓋新房娶媳婦
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)紅坎村，新蓋的樓房隨處可見，房前屋后的空地上，一片片一畦畦菜地，在陽光的照射下顯得綠油油的。村里的大樹下，老人們有的閑聊，有的打牌娛樂，孩子們在一旁嬉戲玩�！�
近日，記者在走訪酸菜農(nóng)戶的過程中，被鐘炳英家的房子吸引了眼球。“我家的兩層樓是2001年蓋的，花了20多萬�！辩姳⒄f，蓋樓的錢都是靠種菜、腌菜、賣菜攢的。
鐘炳英告訴記者，家里有間屋子放著三個(gè)大水缸，不知情的人還以為是盛水的，其實(shí)是用來腌酸菜的。“我家的2畝多地都種菜，一部分拿去賣，一部分拿來腌，現(xiàn)在酸菜的價(jià)格上漲了，每斤4元，每年賣酸菜有幾萬元的收入。要是今年賣得好，我就準(zhǔn)備再增加幾個(gè)水缸�！辩姳⑦呎f邊伸手到水缸里撈酸菜，還擇了一片給記者嘗。
陪同記者一同前往鐘炳英家的紅坎村委會(huì)書記陳巨歡接過話茬說：“我們村有280多戶共1600多人，村民用祖祖輩輩傳下來的土法腌酸菜，腌出的酸菜口感非常好�！�
隨后，陳巨歡帶記者到另一個(gè)酸菜戶羊庚文家。羊庚文家比起鐘炳英家更有一番風(fēng)味，四合院的格式，院子里還種兩棵果樹。
羊庚文憨憨地說，父母走得早，以前家里窮，基本上都是靠自己種菜、腌菜、賣菜過日子，然后慢慢存錢蓋房子娶媳婦�，F(xiàn)在不缺菜吃，肉也不斷，生活條件比以前好了。說起自己的“發(fā)家史”，羊庚文的眼里閃過興奮的光芒，他告訴記者，他的三個(gè)孩子分別就讀大學(xué)、中專和初中，孩子們的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)及家里的費(fèi)用都是靠那3畝菜地。
計(jì)劃把紅坎酸菜打造成“一村一品”
紅坎村委會(huì)書記陳巨歡對記者說，隨著物價(jià)上漲，酸菜的價(jià)格也漲了不少。去年，村里人商量著想擴(kuò)大紅坎酸菜生產(chǎn)規(guī)模，提高市場競爭力，讓紅坎酸菜走品牌化發(fā)展之路。“如果每戶人家都有十幾個(gè)大水缸腌酸菜，一年腌酸菜10次左右，每次就有近萬元收入，每戶酸菜年收入至少有10萬元。海頭鎮(zhèn)政府對村民的想法十分重視，正計(jì)劃把紅坎酸菜打造成‘一村一品’�！�
就在記者采訪期間，儋州市工商局也派人到紅坎村，指導(dǎo)村民注冊酸菜商標(biāo)。儋州市工商局商標(biāo)廣告監(jiān)管科副科長麥貞偉說，注冊商標(biāo)可以給紅坎酸菜帶來許多好處，不僅有利于紅坎酸菜的銷售，更有利于促進(jìn)紅坎酸菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使用統(tǒng)一的“商標(biāo)”將分散銷售的酸菜集中起來，通過統(tǒng)一生產(chǎn)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝形象和銷售渠道，把紅坎酸菜推向市場，改變村民的生活。
海頭鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長萬俊杰說，為了把紅坎酸菜打造成“一村一品”，把紅坎酸菜自產(chǎn)自銷的個(gè)體戶生產(chǎn)模式變成合作社形式，擴(kuò)大蔬菜種植面積，規(guī)模化發(fā)展，鎮(zhèn)政府專門邀請儋州市有關(guān)部門的技術(shù)人員到村里進(jìn)行指導(dǎo)，為紅坎酸菜打入市場提供技術(shù)支持和通行證。鎮(zhèn)政府還計(jì)劃把紅坎酸菜推介到冬交會(huì)，提高紅坎酸菜的知名度。(駐儋州記者 鄭邦京 通訊員 李國妹 攝影報(bào)道)
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