原標(biāo)題：甜露王開(kāi)啟國(guó)際品牌“下鄉(xiāng)”路 將哈根達(dá)斯賣到遠(yuǎn)郊縣城

　　昨天,重慶武陵山區(qū)黔江區(qū)一小9歲的黃華華在學(xué)校作文比賽獲獎(jiǎng)。他得到了一份期待已久的“禮物”:媽媽帶他到縣城購(gòu)物中心甜露王的店里,飽吃了兩個(gè)草莓、香草味的哈根達(dá)斯冰淇淋作為獎(jiǎng)賞。

　　黔江區(qū)的這家門店是甜露王在中國(guó)眾多遠(yuǎn)郊城市開(kāi)的其中一家。致力要給中國(guó)遠(yuǎn)郊縣城帶去更有品質(zhì)冰淇淋的冰雪鹿餐飲管理公司,與國(guó)際品牌哈根達(dá)斯(Haagen-Dazs)攜手合作,開(kāi)創(chuàng)情緒甜品新鮮式——甜露王(SWEETKING),幫助哈根達(dá)斯“下鄉(xiāng)”,深根中國(guó)細(xì)分市場(chǎng)。

　　國(guó)際品牌“肉身”沉重 難“下沉”到縣城

　　拼多多兩年半上市,一直被主流精英群體忽視的遠(yuǎn)郊縣城市場(chǎng),一時(shí)間被推到了聚光燈下。一篇《縣城里的萬(wàn)億市場(chǎng)》的文章,在微信群里瘋傳。創(chuàng)業(yè)就到遠(yuǎn)郊縣城去的口號(hào),類似當(dāng)年知青上山下鄉(xiāng)一樣響亮。

　　中國(guó)遠(yuǎn)郊縣城的城鎮(zhèn)化,一直是中國(guó)城市化進(jìn)程重要部分。因一直未受到主流媒體的足夠關(guān)注,淡出公眾視野。但是在最近5年,乃至未來(lái)5年,城鎮(zhèn)化一直在發(fā)展迅猛著。

　　這里面有個(gè)核心原因。大部分原本在縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的80,90后小鎮(zhèn)農(nóng)村青年,不愿再重復(fù)祖輩們的生活方式。在大城市打工掙錢,因大城市的房?jī)r(jià)高企,望房興嘆,轉(zhuǎn)而紛紛在自己縣城里買房定居,讓孩子接受更好的教育。他們構(gòu)成了縣城里的“新消費(fèi)人群”。

　　作為快消品冰淇淋國(guó)際品牌的哈根達(dá)斯(Haagen-Dazs),也看到了這個(gè)博大市場(chǎng)的商業(yè)機(jī)會(huì)。

　　如今,縣城里城鎮(zhèn)化帶來(lái)了商業(yè)進(jìn)階的新動(dòng)向,紛紛建購(gòu)物中心,去取代傳統(tǒng)的百貨賣場(chǎng)或步行街商業(yè)。代表商業(yè)方向和時(shí)尚的購(gòu)物中心當(dāng)然更傾慕大品牌能進(jìn)駐。

　　“縣城里該有的基本都有,真正缺的是好品牌、大品牌。”重慶特菲拉商業(yè)咨詢公司CEO晚堂剛說(shuō),遠(yuǎn)郊城市雨后春筍興起的購(gòu)物中心,代表消費(fèi)升級(jí)的空間符號(hào)。難的是引進(jìn)好品牌“下鄉(xiāng)”去。

　　“縣城分散化的小需求,難以撐起一家哈根達(dá)斯專賣店的生意。”哈根達(dá)斯中國(guó)區(qū)一位負(fù)責(zé)人說(shuō),哈根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)入中國(guó)20多年,門店走的是高端路線�？h城里有消費(fèi)能力的群體相對(duì)有限,難以支撐一家門店日常經(jīng)營(yíng)成本,更別說(shuō)賺錢。

　　其實(shí),國(guó)際大品牌“下鄉(xiāng)”早在兩年前就被響亮提出。星巴克剛把店鋪到三線城市,就果斷把步伐放緩。他們發(fā)現(xiàn),三線城市的白領(lǐng)人群急劇減少,甚至超過(guò)他們預(yù)想。而星巴克的核心消費(fèi)人群是“都市白領(lǐng)”。

　　哈根達(dá)斯、星巴克等境遇,成為大品牌的尷尬。一端是快速興起的市場(chǎng)的渴望,一端因肉身“沉重”,被此前獲得成功的市場(chǎng)定位牢牢綁住,無(wú)法下沉。

　　甜露王“高貴不貴” 引領(lǐng)縣城時(shí)尚

　　甜露王看到了這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。“滿足縣城這波新消費(fèi)人群的核心,就是高貴不貴。”甜露王相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),縣城里缺的是,既能滿足新消費(fèi)人群內(nèi)心炫耀感,而性價(jià)比又能相對(duì)高的強(qiáng)品牌、好品牌。這個(gè)矛盾體是需要深度思考的。

　　為此,甜露王與哈根達(dá)斯經(jīng)銷渠道方達(dá)成戰(zhàn)略合作,幫助哈根達(dá)斯建設(shè)縣域體驗(yàn)式銷售強(qiáng)渠道,也讓甜露王產(chǎn)品有了品質(zhì)高度。并聘請(qǐng)上海一線城市空間、平面設(shè)計(jì)知名團(tuán)隊(duì),保證甜露王的視覺(jué)品質(zhì)調(diào)性。

　　同時(shí),甜露王在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上和門店人力投入上,大幅調(diào)整優(yōu)化。將一線城市流行的芒果、黑糖類甜品進(jìn)行微創(chuàng)新,將其飲品包裝化。店鋪去掉重服務(wù)快消化,一家店鋪只要4個(gè)人。同時(shí)滿足堂食、外帶、外賣三個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景,最大規(guī)模做強(qiáng)銷售額。通過(guò)上述一系列組合拳辦法,使甜露王整個(gè)產(chǎn)品售價(jià)體系,滿足縣城消費(fèi)者能接受的心理價(jià)位。

　　“甜露王門店在縣城開(kāi)業(yè),基本就是縣城休閑消費(fèi)時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)。”甜露王上述負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　甜露王樸素夢(mèng)想 專注縣城消費(fèi)升級(jí)

　　甜露王選擇縣域市場(chǎng)并非偶然,背后來(lái)自甜露王創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的樸素夢(mèng)想。甜露王核心團(tuán)隊(duì)成員,都是小鎮(zhèn)青年。內(nèi)心對(duì)縣城這片土地帶著深厚感情和對(duì)市場(chǎng)的特有認(rèn)知。

　　據(jù)悉,20年前,甜露王其中一位核心創(chuàng)始人從學(xué)校畢業(yè)后,在中國(guó)西南一座大城市的郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)任職老師。目睹了遠(yuǎn)郊縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)與大城市在消費(fèi)生活的種種差距,為這個(gè)不公平心生煩悶而無(wú)力。

　　“SWEETKING甜露王的誕生,來(lái)源于我們這幫創(chuàng)始人埋藏多年的樸素心愿。”甜露王上述負(fù)責(zé)人說(shuō),讓遠(yuǎn)郊縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭的孩子,在當(dāng)?shù)鼐湍苜I到和吃到健康美味的世界 冰淇淋,健康甜品,讓他們的生活多一些小幸福和小美好。讓大城市的美好,能在小城市里快速蔓延,給小城市帶去更多的幸福感,是我們這幫人的夢(mèng)想,也是我們創(chuàng)立甜露王,每天愿意為他努力工作的不盡動(dòng)力。

　　“專注消費(fèi)分級(jí)市場(chǎng)里的消費(fèi)升級(jí),是甜露王的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”該負(fù)責(zé)人介紹,為了快速拓展渠道和市場(chǎng),甜露王開(kāi)創(chuàng)了與當(dāng)?shù)赝顿Y人聯(lián)營(yíng)控股的商業(yè)模式,以及推出門店創(chuàng)業(yè)合作人計(jì)劃,最大化調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)資源,參與其中。

　　據(jù)悉,甜露王輸出品牌、產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),與當(dāng)?shù)赝顿Y人聯(lián)合出資。一家店總投資35萬(wàn)元左右,投資人基本都能在12個(gè)月收回投資。3年下來(lái)的投資回報(bào),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于銀行理財(cái)?shù)冉鹑诋a(chǎn)品,比地產(chǎn)投資和股市投資風(fēng)險(xiǎn)更小。

　　此外,一位加入甜露王的門店創(chuàng)業(yè)合伙人,每月工資、獎(jiǎng)金加股權(quán)分紅,收入能到萬(wàn)元,甚至更高,這對(duì)于剛進(jìn)入社會(huì)不久的20來(lái)歲年輕人來(lái)說(shuō),是一個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)選擇。

　　“未來(lái),甜露王的門店,不僅開(kāi)到縣城,還會(huì)向中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)滲透。”該負(fù)責(zé)人說(shuō),將門店開(kāi)遍2800多個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)縣城,是甜露王的愿景。

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