一步單薄的電動車,車尾架著一個或黃或藍(lán)的保溫箱,一個騎手帶著印有平臺Logo的頭盔,一溜煙,從街頭已經(jīng)竄到了巷尾。近兩年來,外賣網(wǎng)就以一種相當(dāng)強(qiáng)勢的姿態(tài)迅猛發(fā)展。不少市民發(fā)現(xiàn),馬路上的“外賣車”多了不少,騎手們甚至一早8點多就在路上了。沿街的餐飲店鋪門口,往往是好幾輛車扎堆等著,外賣送餐已經(jīng)是時代發(fā)展的趨勢。沈小福米線品牌也搭上了互聯(lián)網(wǎng)+的快車,走上了外賣堂食的雙開模式。

    在互聯(lián)網(wǎng)之前,人們選擇吃飯的地方是靠走,互聯(lián)網(wǎng)時代則是靠朋友圈、外賣平臺等方式。

    很多時候,人們吃外賣,吃的就是堂食火爆的場景或想象力,而且堂食是任是人們熟知的模式。因此,沈小福堅持堂食的發(fā)展,保證店鋪舒適簡單的裝修風(fēng)格,堅持服務(wù)至上,給消費者良好的堂食用餐體驗;沈小福用外賣的形式增加盈利,打開區(qū)域限制,滿足不同的消費需求。沈小福目前在美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)上訂餐平臺都有合作,外賣銷量也是一漲再漲。沈小福這種外賣、堂食“雙開”的模式,一定程度上突破距離、季節(jié)的制約,使?fàn)I利變得更加穩(wěn)定。

    據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,中國在線訂餐市場2017年市場規(guī)模達(dá)到1662.4億元,增長率為33.0%,2018年市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到2045.6億元,增長率將放緩,為23.1%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,中國在線訂餐市場正在進(jìn)入穩(wěn)定期,未來市場增長將主要來自于平臺對已有用戶流量的挖掘。外賣需求不斷擴(kuò)大,未來,沈小福品牌也在持續(xù)發(fā)力,跟上互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,不斷創(chuàng)新模式,給食客們更好、更快、更便捷的消費體驗。

    最后,對于想要進(jìn)入餐飲行業(yè)的小伙伴,最好是具備核心競爭力的人進(jìn)入,過去物資匱乏,餐飲暴利的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,如今,只有好吃、好玩才有可能會有消費者買單;加盟則要選擇那些有品牌、有核心壁壘的店,這樣才會具備核心競爭力。沈小福擁有20年的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗,將小品類米線店,發(fā)展成為成都家喻戶曉的川味米線快餐品牌,未來沈小福依然在發(fā)力,期待您的加入!
 

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