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南山致癌奶粉被曝當?shù)匚聪录?街頭不少專賣店
時間:2012-08-01 09:35   來源:來源:半島都市報   責任編輯:毛青青
  長沙亞華乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)的南山牌嬰幼兒奶粉,被檢出含有強致癌物質(zhì)黃曲霉素 M1,引起社會大眾對國產(chǎn)問題奶粉的質(zhì)疑。此前,長沙市質(zhì)監(jiān)局副局長張煉稱,黃曲霉素M1或是來自發(fā)霉飼料 。由于亞華公司宣稱其奶粉產(chǎn)品的奶源來自享譽全國的南山和內(nèi)蒙古兩大優(yōu)質(zhì)天然牧場,7月27日、28日,本報記者前往湖南省邵陽市城步苗族自治縣南山牧場,對這個“中國第一牧場”進行深入探訪!

  當?shù)?a href="/luyou/20120801/6379.html">街頭不少“南山專賣” 

  南山牧場位于湖南省城步苗族自治縣山區(qū),始建于1956年3月的南山牧場,2009年5月被國家農(nóng)業(yè)部認定為“中國第一牧場”,總面積152平方公里,平均海拔1760米,年平均氣溫11℃。牧場下設六個牧業(yè)分場,建有人工草場7000公頃。 

  27日傍晚7時許,記者從長沙輾轉(zhuǎn)8個多小時路程到達城步縣城,只見街道上不少商家門頭都標注著“南山乳制品專賣”的字樣,隨便走入一家超市都就見到貨架上擺放著包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的各種“南山”牌乳制品。 

  “知道南山奶粉出事了嗎?”面對記者的詢問,商家們都稱知道南山奶粉黃曲霉素M1超標的事情,但由于沒有接到當?shù)毓ど滩块T的下架通知,所有的南山奶粉還在貨架上擺著賣,只是前來購買的人少了許多。 

  “如果南山奶粉是本地奶源生產(chǎn)的,應該是沒有多大質(zhì)量問題,外地奶源生產(chǎn)的就不敢保證不出問題了!苯衲40多歲的徐明梅告訴記者,她曾經(jīng)在南山牧場工作過,對本地生產(chǎn)的奶粉充滿了信心。但徐明梅也說,“亞華公司的奶源,并不全都來自南山牧場”。 

  這幾年奶牛數(shù)量一直在下降 

  28日上午,記者來到南山牧場!澳翀鰞(nèi)大約每25畝草地飼養(yǎng)一頭奶牛,這幾年奶牛的飼養(yǎng)數(shù)量一直在下降!蹦仙侥翀鳇h委副書記、副廠長潘治民說,南山牧場的確是亞華公司的奶源基地,牧民養(yǎng)殖奶牛收獲的鮮奶全部銷售給亞華公司,這是經(jīng)過雙方簽訂協(xié)議確定的。 

  據(jù)介紹,南山牧場現(xiàn)在共飼養(yǎng)8000多頭奶牛,而奶牛數(shù)量 時曾達到13000多頭。這幾年奶牛數(shù)量下降有兩個原因:一是在三聚氰胺事件發(fā)生后,亞華生產(chǎn)的奶粉銷量受到影響,減少了鮮奶的收購量;二是部分政策資金沒有到位,影響了奶牛養(yǎng)殖業(yè)戶的飼養(yǎng)熱情。 

  據(jù)了解,亞華公司在城步縣共有兩個乳制品加工廠,其中一個就建在南山牧場內(nèi),這是因為鮮奶的保質(zhì)期太短,運到山下的工廠加工會損壞造成損失。如今亞華嬰幼兒奶粉遇到黃曲霉素事件,但亞華公司在南山牧場的乳制品加工廠并未停止生產(chǎn)。 

  “奶農(nóng)和亞華公司是簽了協(xié)議的,產(chǎn)下的鮮奶亞華公司必須全部收購!敝槿烁嬖V記者,亞華公司如果不收奶農(nóng)的鮮奶了,其他一些品牌的奶粉生產(chǎn)企業(yè)會很快打進來,占領這里的鮮奶收購市場,那亞華就更承受不住了。 

  “亞華鮮奶進貨渠道復雜” 

  “我們這是四季牧場,冬天也有鮮草。”南山牧場辦公室主任楊先生說,雖然結冰的時候會有部分草被凍住,但不會大面積枯萎變黃。另外,這里的牧民會把自己種植的玉米秸保存起來,到冬天時再喂給奶牛!澳膛渭兂阅敛莓a(chǎn)奶量不會那么高,所以平時也要適當喂養(yǎng)一些飼料,也就是玉米秸、草秸等增加營養(yǎng)! 

  “亞華的嬰幼兒奶粉檢出黃曲霉素事故,不能說是南山牧場的奶源出現(xiàn)了問題!庇浾咴谀仙侥翀霾稍L時,某負責人表示,“亞華公司生產(chǎn)奶粉的鮮奶進貨渠道十分復雜,除了在南山牧場收購鮮奶當奶源外,還在內(nèi)蒙古、新疆以及新西蘭等國內(nèi)外牧場收購粗加工的奶粉回來重新包裝。這些奶源基地的管理和品質(zhì)參差不齊,很難說哪個環(huán)節(jié)不出現(xiàn)什么問題! 

  亞華公司總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任方克此前接受記者采訪時說,該公司擁有南山牧場和內(nèi)蒙古兩大優(yōu)質(zhì)牧場作為奶源基地,他分析說,湖南省在年初的三個月份是陰雨連綿的天氣,喂養(yǎng)奶牛的飼料發(fā)霉污染在所難免。 

  針對方克的這個說法,南山牧場負責人稱,奶牛在南山牧場沒有機會吃到發(fā)霉的飼料。這位負責人表示,亞華公司發(fā)生黃曲霉素事件當天,湖南省質(zhì)監(jiān)局就到南山牧場來對鮮奶的品質(zhì)項目逐一進行了檢測,結果沒有發(fā)現(xiàn)任何項目有質(zhì)量問題!皝喨A公司其他地方的奶源出現(xiàn)質(zhì)量問題,結果把我們南山牧場的鮮奶名聲搞壞了,這很不合理”。 

  ■牧民 

  “讓奶牛生病,不是自找麻煩嗎” 

  “鮮草肯定不會發(fā)霉,只有飼料才能出現(xiàn)發(fā)霉!蹦仙侥翀鲎详柗迳较碌哪撩窭顦s(化名)女士介紹說,奶牛吃發(fā)霉飼料造成鮮奶中黃曲霉素超標,在南山牧場是每個牧民都知道的事情,發(fā)霉的飼料混合在好的飼料內(nèi),給牛吃了以后才會出現(xiàn)問題。 

  李榮說,南山牧場的“草相”是國內(nèi)最好的,奶牛主要是以吃牧場內(nèi)山坡上的鮮草為主,每天還會喂給奶牛少許飼料,這些飼料目前是玉米秸和當?shù)禺a(chǎn)的一種灰蘿卜。此外,牧民還會購買成品飼料喂給奶牛。給奶牛喂養(yǎng)飼料的目的主要是增加奶牛的體質(zhì),提高產(chǎn)出鮮奶的各項質(zhì)量指標和品質(zhì)。另外,剛生了小牛的奶牛也需要吃少量飼料,增加奶水里蛋白質(zhì)的含量。 

  李榮告訴記者,現(xiàn)在山上有鮮草,她會每天早晚各喂養(yǎng)一次飼料,每頭牛只要喂養(yǎng)5斤左右的飼料就可以了。 

  如果吃了來路不明的飼料,奶牛產(chǎn)出的鮮奶少不說,還會出現(xiàn)流產(chǎn)、拉肚、發(fā)燒等疾病。另一位牧民楊軍奇(化名)說,如果奶牛生病了,我們拿它產(chǎn)出的鮮奶到收購點上去賣,人家當時就能用儀器檢測出來各項指標超過了!斑@種奶會直接倒掉,不會被收購入桶的。” 

  李榮告訴記者,一頭體格好的奶牛價值1萬多元,誰也不會為了省幾塊錢而喂發(fā)霉的飼料,“讓奶牛生病,這不是自己找麻煩嗎?”楊軍奇也說,“我們牧民本身就是靠養(yǎng)奶牛而生存,全家人都靠奶牛產(chǎn)下的奶水賣錢吃飯,怎么會為了省這點錢而因小失大,這個道理誰都能懂的! 

  ■記者手記 

  毒奶粉如何連連過關進市場 

  自南山嬰幼兒奶粉被爆黃曲霉素M1超標后,記者一直奔波在長沙市各執(zhí)法部門 ,以及亞華公司宣稱的優(yōu)質(zhì)奶源基地南山牧場,試圖在采訪中尋找出強致癌物質(zhì)黃曲霉素M1的來源。 

  國家及湖南省曾明確要求對乳制品中的黃曲霉素加強監(jiān)管,“不僅生產(chǎn)企業(yè)要自檢,質(zhì)監(jiān)等相關部門亦要抽檢。”為什么這種具有強致癌物質(zhì)的黃曲霉素M1,會經(jīng)過一道道關卡堂而皇之地出廠擺上貨架? 

  亞華公司總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任方克說,公司的檢測不 ,沒有檢出黃曲霉素M1含量不合格。長沙市質(zhì)監(jiān)局副局長張煉說,沒有及時更換檢測設備,直接導致了相關不合格產(chǎn)品流向市場。而產(chǎn)品流向社會的最后一道關卡,長沙市工商局辦公室薛主任則用了“鯰魚的故事”來說明市場監(jiān)管的無奈:在魚兒育苗的小時候,上道程序監(jiān)管不嚴致使魚兒長大,投放到池塘后再讓我們組織人力和物力去捉魚,難道這種“捉魚”方法容易么?問題出現(xiàn)后,每個環(huán)節(jié)都能找出貌似合理的理由,這也難怪問題奶粉能順利流向市場了。 

  方克在問題奶粉發(fā)生后,自己曾書寫了一封《最想對親人說的話》道歉信,面對公眾的質(zhì)疑大打悲情牌,讓人們相信亞華公司有南山和內(nèi)蒙古兩個優(yōu)質(zhì)牧場為奶源基地,把發(fā)生“問題奶粉”的原因歸結在當?shù)啬瓿醯倪B陰天氣致使飼料發(fā)霉身上。真相果真如此嗎? 

  面對記者的采訪,牧民們認為問題出在南山牧場幾乎不可能,南山牧場負責人也明確指出,“我們是農(nóng)業(yè)部命名的中國第一牧場,其他地方的奶源出現(xiàn)質(zhì)量問題,結果把我們南山牧場的鮮奶名聲搞壞了”。本版文/圖特派記者 劉延珉

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