萬(wàn)眾矚目的倫敦奧運(yùn)會(huì)已拉開(kāi)大幕，奧運(yùn)氣息在全世界蔓延。
據(jù)《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者近日調(diào)查了解，就在各方媒體對(duì)奧運(yùn)會(huì)盛事本身展開(kāi)深入報(bào)道、國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)體育迷對(duì) 榜和相關(guān)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)員奪金形勢(shì)熱議之時(shí)，眾多商機(jī)敏銳的企業(yè)早已“磨刀霍霍”，搭載上“奧運(yùn)會(huì)”這輛營(yíng)銷(xiāo)快車(chē)。
奧運(yùn)會(huì)商機(jī)就像是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的食物鏈，每一個(gè)鏈條上的食品企業(yè)都希望從中賺個(gè)盆溢缽滿。
據(jù)了解，離奧運(yùn)開(kāi)幕一月有余，許多電商就做起了奧運(yùn)會(huì)的文章。比如推出奧運(yùn)專(zhuān)場(chǎng)，重點(diǎn)推介包括數(shù)碼相機(jī)、各種零食在內(nèi)的相關(guān)商品。
近日，《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者對(duì)奧運(yùn)會(huì)期間國(guó)內(nèi)食品行業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。
在對(duì)北京一些食品批發(fā)市場(chǎng)和超市的調(diào)查中，記者了解到，盛夏來(lái)臨后，飲料和礦泉水類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)始熱銷(xiāo)，這與季節(jié)有關(guān)，屬于正常現(xiàn)象。不過(guò)，與往年不同的時(shí)，今年飲料和礦泉水的銷(xiāo)量與往年同期相比有更大的提升，尤其是休閑類(lèi)在逢年過(guò)節(jié)才會(huì)熱銷(xiāo)的食品，卻不同尋常的持續(xù)熱銷(xiāo)。
多位批發(fā)市場(chǎng)的攤主、超市促銷(xiāo)員告訴記者，近一段時(shí)間以來(lái)，休閑食品的銷(xiāo)量已經(jīng)上漲了一倍多，究其原因，這與倫敦奧運(yùn)會(huì)來(lái)臨有關(guān)，許多愛(ài)看比賽的人提前儲(chǔ)備好這些食品以備不時(shí)之需。
北京CBD一家外資企業(yè)的白領(lǐng)趙先生告訴記者，每次奧運(yùn)會(huì)、世界杯、歐洲杯，就是朋友們?cè)谝黄鹂駳g的日子。他半個(gè)月前已經(jīng)在網(wǎng)上、超市集中采購(gòu)了一大批零食和啤酒，到時(shí)候好好享受一下看節(jié)目吃美食的“奧運(yùn)會(huì)”。
據(jù)騰訊電商部門(mén)統(tǒng)計(jì)，隨著奧運(yùn)的到來(lái)，休閑食品消費(fèi)增加了132.5%，搜索關(guān)注提升了60.6%。飲料產(chǎn)品中，消費(fèi)上升比較明顯的如碳酸類(lèi)飲料，QQ網(wǎng)購(gòu)最近一周的消費(fèi)量提升到57.45%，紅牛等功能型飲料的銷(xiāo)售也提升29.35%。
《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者登錄淘寶網(wǎng)，輸入“奧運(yùn)食品”，發(fā)現(xiàn)很多國(guó)內(nèi)和進(jìn)口的青梅、棗干等休閑食品都打著奧運(yùn)促銷(xiāo)的宣傳口號(hào)。如一款貴州特色產(chǎn)品“黔五福”的休閑食品美味肉絲，打著“奧運(yùn)熬夜必備美食”的口號(hào)宣傳，成交量不錯(cuò)。
有分析稱(chēng)，奧運(yùn)會(huì)最基本的內(nèi)涵是“運(yùn)動(dòng)”、“健康”。受奧運(yùn)會(huì)影響尤為突出的是食品行業(yè)，“健康”一詞已隨奧運(yùn)會(huì)內(nèi)涵的逐漸延伸，悄然成為了休閑時(shí)尚食品消費(fèi)需求的集中體現(xiàn)。
“雖說(shuō)像麥當(dāng)勞那樣的食品行業(yè)巨無(wú)霸通過(guò)贊助奧運(yùn)會(huì)以實(shí)現(xiàn)品牌和營(yíng)銷(xiāo)的大跳躍對(duì)國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)食品企業(yè)還是遙不可及的夢(mèng)想，但據(jù)了解，無(wú)論是營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模上百億的食品飲料行業(yè)龍頭企業(yè)，還是偏居二三線城市甚至是農(nóng)村市場(chǎng)的小型食品飲料企業(yè)，都將目光盯準(zhǔn)了奧運(yùn)會(huì)這塊大‘蛋糕’�！北本┚┯袷称放l(fā)市場(chǎng)一位專(zhuān)營(yíng)酒水、飲料、炒貨干貨、有機(jī)食品、綠色食品等產(chǎn)品的經(jīng)理張金發(fā)在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)。
在采訪中記者還了解到，面對(duì)休閑類(lèi)食品的大銷(xiāo)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)休閑類(lèi)食品的企業(yè)喜不自勝。 張金發(fā)向記者介紹說(shuō)，他在與食品企業(yè)尤其是休閑類(lèi)食品企業(yè)的接觸過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)生產(chǎn)休閑類(lèi)食品的企業(yè)對(duì)目前的銷(xiāo)售情況非常滿意，有眼光獨(dú)到的企業(yè)早在奧運(yùn)進(jìn)入“百天”倒計(jì)時(shí)時(shí)就開(kāi)始加班加點(diǎn)地生產(chǎn)，以迎接這輪營(yíng)銷(xiāo)旺季的到來(lái)。
專(zhuān)家：企業(yè)應(yīng)精準(zhǔn)定位市場(chǎng)
邀上三五好友，或一家人坐在電視機(jī)前，一邊看著激動(dòng)人心的比賽，一邊吃著美味的食品、喝著帶勁的啤酒，成為奧運(yùn)會(huì)等盛大國(guó)際體育賽事后一道獨(dú)特的風(fēng)景。
消費(fèi)者在盡情享受奧運(yùn)節(jié)日的氛圍，啤酒企業(yè)卻在背后偷著樂(lè)。
這個(gè)夏季，對(duì)啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)有點(diǎn)“忙”：歐洲杯剛剛圓滿落幕，奧運(yùn)會(huì)又“馬不停蹄”地趕來(lái)。
采訪中，國(guó)內(nèi)一家啤酒企業(yè)北方大區(qū)的業(yè)務(wù)員尹峰告訴《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者，自進(jìn)入6月以來(lái)，由于天氣炎熱，再加上歐洲杯的推動(dòng)，北京、天津、石家莊等一線城市的銷(xiāo)量都比往年提高了50%以上。
“奧運(yùn)會(huì)來(lái)了，無(wú)論是規(guī)模還是影響力，奧運(yùn)會(huì)都遠(yuǎn)勝于歐洲杯。因此我估計(jì)，奧運(yùn)會(huì)還將迎來(lái)啤酒的大賣(mài)�，F(xiàn)在我們公司正抓緊生產(chǎn)，全力保障市場(chǎng)供應(yīng)。”尹峰對(duì)記者說(shuō)。
調(diào)查顯示，進(jìn)入6月，每年最值得啤酒業(yè)期待的消費(fèi)旺季已初現(xiàn)端倪，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今夏在歐洲杯、倫敦奧運(yùn)會(huì)等多個(gè)大型體育賽事的刺激之下，今年夏季啤酒銷(xiāo)售有望超過(guò)以往，創(chuàng)出新的歷史紀(jì)錄。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1—5月份啤酒累計(jì)產(chǎn)量為1845.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.3%，增速比1—4月份上升2.4個(gè)百分點(diǎn)。
此外，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，奧運(yùn)會(huì)期間，看比賽的人會(huì)很多，對(duì)休閑食品及啤酒的需求將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高點(diǎn)。從每次奧運(yùn)會(huì)、世界杯這樣的大賽來(lái)看，食品企業(yè)的產(chǎn)量和銷(xiāo)量都會(huì)有一個(gè)大幅度的提升。由于我國(guó)是食品飲料出口大國(guó)，所以?shī)W運(yùn)會(huì)將會(huì)對(duì)我國(guó)的休閑食品和啤酒等產(chǎn)量起到非常強(qiáng)的拉動(dòng)作用。
簡(jiǎn)愛(ài)華表示，我國(guó)食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分利用奧運(yùn)會(huì)這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。首先，各行業(yè)生產(chǎn)者要根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，尋找能與奧運(yùn)會(huì)相結(jié)合的利潤(rùn)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)；其次，面對(duì)4年一次的機(jī)會(huì)，各企業(yè)要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行精準(zhǔn)定位和深度把握，緊跟市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)和習(xí)慣，創(chuàng)造出奧運(yùn)觀看者所喜愛(ài)的產(chǎn)品。“國(guó)內(nèi)食品企業(yè)應(yīng)該利用這個(gè)機(jī)會(huì)‘走出去’，通過(guò)贊助或廣告等方式可以大大提高品牌知名度，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。”
（責(zé)任編輯：張欣瑜）
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