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盤點孕婦不能吃哪些蔬菜?
時間:2012-08-09 13:52   來源:四川在線   責(zé)任編輯:毛青青

  孕婦不能吃什么蔬菜

  1、孕婦不能吃茄子!侗静萸笳妗分姓f:茄味甘氣寒,質(zhì)滑而利,孕婦食之,尤見其害。夏季炎熱,許多朋友喜歡使用一道菜:蒜泥茄子。當(dāng)然孕婦不能吃這個啦!

  2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。

  3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃,作為生冷食物一種,生菜上往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等,生吃易腹瀉,不利于胎兒。

  4、當(dāng)然,還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養(yǎng)豐富,也要適量食用,因為菠菜中含有大量葉酸,會影響鋅、鈣的吸收,而過量食用海帶,過多的碘會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等,都會影響孕婦及胎兒健康。因此,孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!

  孕婦不能吃什么糧食?

  1、孕婦不能吃麥芽和燕麥。《本草正》中寫到:麥芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產(chǎn)的作用,因此孕婦不能吃這兩種食物。

  2、孕婦不能吃薏仁(米)。薏仁可消除體內(nèi)異常細(xì)胞,而受精卵恰數(shù)次列,《飲食須知》中寫到:以其性善者下也,妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。

  孕婦不能吃什么肉類和海鮮?

  1、孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血毒易損人陽氣。清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。

  2、烤肉。烤制的豬羊肉,外焦內(nèi)嫩,表面含有致癌物質(zhì),內(nèi)里可能含有弓形蟲,弓形蟲易導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常,因此孕婦忌食。

  3、孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效,會打散子宮內(nèi)的廢血,孕婦食用反而易導(dǎo)致流產(chǎn)。

  4、孕婦不能吃螃蟹,尤其不能吃蟹爪,因為蟹爪中含有一種激素,會導(dǎo)致滑胎。

  5、孕婦不能吃生冷海鮮。應(yīng)該說,所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細(xì)菌,對于此時免疫力弱的孕婦來說,尤為危險,因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。

  以上僅僅是小部分孕婦不能吃的東西,孕婦還要忌咸、忌辣、太甜的食物也要少吃。

  女性懷孕后,胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,并會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。因此,懷孕吃什么好呢?

  懷孕期間的飲食要選擇些酸性食物,為媽媽和胎兒提供較多的維生素C。喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養(yǎng),有利于胎兒的生長,一舉多得。

  除此之外,懷孕吃什么好呢?懷孕期間的飲食上還有以下講究:

  1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷孕吃什么好呢?蔬果分為兩類:一類維生素C含量高,一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎么補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

  2、多吃粗糧,少食精制的米、面,懷孕期間的飲食要注意這點,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

  3、多吃谷類、花生等,因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

  4、每天可加食1—2個雞蛋,因為雞蛋被稱為“理想的營養(yǎng)庫”,含有幾乎人體所需的所有營養(yǎng)。蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

  5、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。此時懷孕吃什么好呢?在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

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