宋朝人吃火鍋時(shí)，可以吃到以下哪種蔬菜？

答案解析：

現(xiàn)在我們吃的，宋代人民基本都吃過(guò)。各種文人筆記清楚地表明了您在宋代燉個(gè)排骨冬瓜湯，配個(gè)涼拌生菜、糯米藕、清炒茭白真不是什么新鮮的事兒�，F(xiàn)在南方人民愛(ài)吃的水芹，那時(shí)候已經(jīng)是常見(jiàn)的蔬菜了，其他諸如菠菜、紫蘇、芥菜、牛蒡、黃瓜、葫蘆、百合、苜蓿等等，也都是餐桌上的�？�。這時(shí)候您就是想關(guān)起門(mén)偷偷吃個(gè)烙餅卷大蔥、打鹵面就大頭蒜、醋溜白菜、烤韭菜什么的，都不是什么困難的事情。

除了各種各樣品種豐富的新鮮蔬菜在坊市間售賣(mài)，各種小醬菜品種也足以讓人看花了眼�！段淞峙f事》里提到的臨安市面上售賣(mài)種種諸如“姜油多、薤花茄兒、辣瓜兒、倭菜、藕、冬瓜、筍、茭白、糟瓊枝、莼菜筍、糟黃芽、糟瓜齏、淡鹽齏、醋姜、脂麻辣菜、拌生菜、諸般糟淹、鹽芥”之類的醬菜，簡(jiǎn)直可以和現(xiàn)在早市上的醬菜攤子的品種媲美了。

當(dāng)然，就宋代乃至于我國(guó)五千年來(lái)廣大有錢(qián)有閑的文化人一貫的德行，吃素這件事一定會(huì)上升到藝術(shù)的層面。反正宋時(shí)文人“多就禪剎素食”，吃素恐怕除了宗教原因或者養(yǎng)生，還有追求時(shí)髦的意思。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://dstuf.com/