原標(biāo)題：螞蟻莊園珍珠奶茶里的珍珠是什么做的 莊園小課堂2020年10月11日答案

    螞蟻莊園珍珠奶茶里的珍珠是什么做的?莊園小課堂2020年10月11日的問題是：珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的?那么大家認(rèn)為“珍珠”是橡膠做的還是木薯淀粉做的呢?下面小編帶來了螞蟻莊園小課堂2020年10月11日答案，一起來看看吧。

    螞蟻莊園小課堂2020年10月11日答案

    木薯淀粉，是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。

    珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉制作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶，但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進(jìn)奶茶里，讓客人自由選擇以增加口感。

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