彭山區(qū)食藥監(jiān)局“三舉措”保障中、高考期間食品安全保障
時間：2018-06-06 16:39 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：彭山區(qū)食藥監(jiān)局“三舉措”保障中、高考期間食品安全保障
中、高考即將來臨，為有效預防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保廣大考生和考務人員飲食安全，區(qū)食藥監(jiān)局提前部署，采取多項措施，切實加強中高考期間食品安全監(jiān)管工作。
一是成立專項保障領導小組，制定《2018年中、高考期間食品安全保障工作方案》以及應急處置方案，明確保障范圍、保障內(nèi)容、保障時間、保障要求等內(nèi)容，確保突發(fā)事件有序、高效、科學處置。
二是提前介入。掌握考生集中就餐點，以考生集中就餐點，及周邊餐飲服務單位、食雜店、食品攤販，考點內(nèi)的商店、超市等對象為檢查重點進行全面排查，以食品經(jīng)營單位許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品索票索證、食品儲存、加工操作、備餐分餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點檢查內(nèi)容，排查食品安全隱患。
三是開展駐點監(jiān)督保障。采取責任到人和定人、定崗、定位監(jiān)管的辦法,每個就餐點安排2名執(zhí)法人員開展駐點監(jiān)督保障工作,對各就餐點進行全程現(xiàn)場監(jiān)督。
截至目前，已出動執(zhí)法人員24人次,檢查學校食堂及周邊各類食品經(jīng)營單位38家。為中高考食品安全保障工作的順利完成奠定了堅實的基礎。
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