彭山區(qū)食藥監(jiān)局“三舉措”保障中、高考期間食品安全保障
時(shí)間：2018-06-06 16:39 來(lái)源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：彭山區(qū)食藥監(jiān)局“三舉措”保障中、高考期間食品安全保障
中、高考即將來(lái)臨，為有效預(yù)防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保廣大考生和考務(wù)人員飲食安全，區(qū)食藥監(jiān)局提前部署，采取多項(xiàng)措施，切實(shí)加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管工作。
一是成立專項(xiàng)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《2018年中、高考期間食品安全保障工作方案》以及應(yīng)急處置方案，明確保障范圍、保障內(nèi)容、保障時(shí)間、保障要求等內(nèi)容，確保突發(fā)事件有序、高效、科學(xué)處置。
二是提前介入。掌握考生集中就餐點(diǎn)，以考生集中就餐點(diǎn)，及周邊餐飲服務(wù)單位、食雜店、食品攤販，考點(diǎn)內(nèi)的商店、超市等對(duì)象為檢查重點(diǎn)進(jìn)行全面排查，以食品經(jīng)營(yíng)單位許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品索票索證、食品儲(chǔ)存、加工操作、備餐分餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，排查食品安全隱患。
三是開(kāi)展駐點(diǎn)監(jiān)督保障。采取責(zé)任到人和定人、定崗、定位監(jiān)管的辦法,每個(gè)就餐點(diǎn)安排2名執(zhí)法人員開(kāi)展駐點(diǎn)監(jiān)督保障工作,對(duì)各就餐點(diǎn)進(jìn)行全程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。
截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員24人次,檢查學(xué)校食堂及周邊各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位38家。為中高考食品安全保障工作的順利完成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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