食藥安全是重要的民生工程，為切實保障食品安全，嚴(yán)格防控食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域農(nóng)藥獸藥殘留危害，涼山州“三舉措”著力開展防控工作。

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實。明確一名責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、一個責(zé)任科室和一個聯(lián)絡(luò)員，專門負(fù)責(zé)相關(guān)工作并對各縣、市局嚴(yán)格防控食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域農(nóng)藥獸藥殘留危害工作作出具體要求，要求結(jié)合我州食品生產(chǎn)經(jīng)營特點和問題，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，依法查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，同時加強(qiáng)與公安、農(nóng)牧、糧食等部門協(xié)作配合，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

　　二是多種方式結(jié)合，強(qiáng)化準(zhǔn)入管理。督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者加強(qiáng)市場準(zhǔn)入管理，建立入場銷售者檔案，對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展檢查和抽樣檢驗；建立食品銷售合格供應(yīng)商名錄，落實進(jìn)貨查驗、查驗記錄和自查制度，不采購、銷售來源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品；規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為和餐飲服務(wù)提供者采購、暫養(yǎng)行為，提高畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全；積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和城區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測室規(guī)范化建設(shè)；加大食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度，對檢出非法使用農(nóng)藥獸藥或殘留超標(biāo)的食用農(nóng)產(chǎn)品，及時監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、召回、銷毀等措施控制風(fēng)險，追查源頭和流向，并依法追究法律責(zé)任。

　　三是結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，嚴(yán)格防控農(nóng)獸藥殘留危害。西昌市將此項工作與創(chuàng)建文明城市、食品安全民生工程有機(jī)結(jié)合，在全市27個農(nóng)貿(mào)市場和5個大型超市建立了農(nóng)藥殘留快速檢測室，并在市局建立了食品藥品快速檢驗檢測站，從而實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況全面監(jiān)控，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合工作再上新臺階；德昌縣通過約談、現(xiàn)場督辦等方式強(qiáng)化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)及農(nóng)貿(mào)市場開辦者主體責(zé)任落實；寧南縣對小作坊開展實名登記實行分類監(jiān)管，建立動態(tài)監(jiān)管檔案，有效防控食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險；會東縣結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建工作，分階段完成既定工作目標(biāo)，積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)工作、協(xié)調(diào)解決重點難點問題；昭覺縣與農(nóng)牧部門協(xié)作配合，初步建立本縣農(nóng)產(chǎn)品（畜禽）產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制，從源頭上保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全上市流通；鹽源縣進(jìn)一步完善農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理制度，并委托成都中安檢測有限責(zé)任公司對食用農(nóng)產(chǎn)品開展實驗室檢測，切實保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；喜德縣整合執(zhí)法力量并結(jié)合“地溝油”專項檢查、“餐廚廢棄物”專項檢查等扎實推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域農(nóng)藥獸藥殘留危害專項檢查工作；冕寧縣加大食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留監(jiān)督抽檢和快速檢測力度，在全縣5個片區(qū)監(jiān)管所設(shè)立了2個食品快速檢測室，制訂抽樣檢測和快速檢測計劃，重點對集中交易的農(nóng)貿(mào)市場和超市內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢查。

　　截止至2017年12月，全州共檢查集中交易市場224個/次，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶44戶，發(fā)出責(zé)令改正通知書3994份，約談食品生產(chǎn)經(jīng)營者258戶/次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品2323批/次。

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