原標(biāo)題：多力這6種食物不怕過(guò)期且越久越有價(jià)值
一般來(lái)說(shuō)，食物都會(huì)有保質(zhì)期限，在商家注明的期限內(nèi)食用完畢，味道才會(huì)比較好。但也有例外，有些東西甚至是放置的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感就越好，而且所含的價(jià)值也就越高了!
這6種食物不怕過(guò)期!
陳醋
到目前為止，醋已有一千年歷史了。醋能促進(jìn)人體的消化和新陳代謝，釀的醋存放時(shí)間越長(zhǎng)，就越好吃，價(jià)格越高!
很多人家中有醋，放了很久了，里面會(huì)出現(xiàn)一坨一坨的東西，就以為這壞了，其實(shí)這是醋的精華的凝結(jié)。
醋的存放
食醋酸度較高，不要存放在不銹鋼容器中，最好使用玻璃瓶存放。
以谷物為原料采用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的食醋，在存放過(guò)程中容易產(chǎn)生沉淀，在保質(zhì)期內(nèi)如無(wú)其它異樣屬于正常現(xiàn)象，可放心食用。
產(chǎn)品打開(kāi)后，注意用完隨時(shí)加蓋，以減少產(chǎn)品風(fēng)味物質(zhì)的揮發(fā)以及環(huán)境中灰塵、微生物等的污染。
醬油
只要是在家里面做過(guò)飯的人，肯定都是有醬油的，不過(guò)我們平時(shí)在外面買(mǎi)的那些包裝的醬油，并不能夠存放太長(zhǎng)的時(shí)間。
有保存價(jià)值的是那些純手工制作的老醬油，將它們密封保存好，基本上放多久都不會(huì)過(guò)期。
醬油的存放
醬油在未開(kāi)蓋情況下，應(yīng)避免高溫環(huán)境，正常存放，在保質(zhì)期內(nèi)可保持原有品質(zhì);也可放在低溫環(huán)境中冷藏，延長(zhǎng)保存時(shí)間。
醬油開(kāi)蓋使用后，應(yīng)注意用完隨時(shí)加蓋，存放環(huán)境要避免高溫、潮濕和不衛(wèi)生。
白酒
我們中國(guó)白酒文化的歷史還是比較悠久的，很多農(nóng)村人都會(huì)自己在家里面釀制一些白酒，最終就在制作的時(shí)候，里面肯定是不會(huì)放入酒精之類(lèi)的東西的，所以密封之后能夠保存長(zhǎng)的時(shí)間。
而且一般來(lái)說(shuō)，白酒存放時(shí)間越久，喝起來(lái)就越香醇。
白酒的存放
白酒不能放在陽(yáng)光直射的地方，陽(yáng)光直射或者存放環(huán)境溫度過(guò)高，酒精容易揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間存放酒體還容易變質(zhì)，變味。
正確環(huán)境條件：溫度一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜。
避免將其存放在密閉環(huán)境中，密閉環(huán)境容易有腐臭味，對(duì)酒口感十分不利，同時(shí)應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng)，遠(yuǎn)離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會(huì)進(jìn)去酒瓶?jī)?nèi)，影響酒的口感。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存茅臺(tái)酒，切忌經(jīng)常移動(dòng)位置或搖晃，不利于酒體陳化。
蜂蜜
其實(shí)蜂蜜只要是密封到位了，一般都是不會(huì)損壞的，因?yàn)槠浜橇枯^高而含水量較少，基本是不會(huì)有太多的細(xì)菌出現(xiàn)在里面。
很多人在夏天看到蜂蜜出現(xiàn)變化，就以為是蜂蜜壞掉了，其實(shí)這只是一種正常的遇熱融化現(xiàn)象，十分正常。
蜂蜜的存放
在選擇蜂蜜的時(shí)候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買(mǎi)小袋裝的，一次吃一袋。如果你買(mǎi)的是大罐裝，沒(méi)關(guān)系，買(mǎi)一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
蜂蜜含有酸，可以與金屬反應(yīng)產(chǎn)生金屬化合物，最好是使用玻璃制品，塑料也可以。
還有就是注意你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿(mǎn)，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個(gè)緩沖，避免氣壓急劇升高。
陳皮
陳皮是一味中藥，是橘子等成熟果實(shí)的果皮，通過(guò)晾曬去除雜質(zhì)后成型。
陳皮作為中藥中非常具有療效的一種藥材，廣為人們所熟知。尤其是在腌制后還能作為一種酸甜可口的小零食。
陳皮因?yàn)槿コ怂�，所以易保存不易腐壞。有些多年的上好老陳皮，價(jià)值甚至堪比黃金。
陳皮的存放
保存陳皮，除了環(huán)境要干燥通風(fēng)，溫度最好在20~30℃，不要超過(guò)40℃，還要避免陽(yáng)光直射。
玻璃瓶的特點(diǎn)是密封性好，但透氣性差，陳化慢。所以，用玻璃瓶存放陳皮前，要確認(rèn)陳皮足夠干燥，如果陳皮水分過(guò)高，加上玻璃不透氣，容易造成燒皮及霉變現(xiàn)象。
除此之外，還可以用鐵罐存放陳皮。其遮光性更好，同樣注意存放前確認(rèn)陳皮足夠干燥，廣東新會(huì)地區(qū)很多都以鐵罐存放。
普洱茶
中國(guó)的茶葉品種很多，但是普洱茶可以存放的時(shí)間是非常長(zhǎng)，如果保存的條件很好的狀況下，不受潮通風(fēng)的地方，一般是不會(huì)變質(zhì)的。
而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香濃，普洱茶還有一定的收藏價(jià)值，時(shí)間越久越有價(jià)值。
普洱茶的存放
一般家庭存放條件最好符合溫度保持在20°-26℃之間，濕度保持在30%-80%之間。
家中存儲(chǔ)普洱茶應(yīng)盡量離地，或者搭個(gè)架子存放。如果有多余的小房間可以開(kāi)辟成一個(gè)小存茶間是最理想的，如果房間數(shù)量不多，那書(shū)房是絕大多數(shù)存茶家庭的 空間。
書(shū)房的整體環(huán)境比較干凈，無(wú)雜異味，溫濕度也可以相對(duì)長(zhǎng)時(shí)間地保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)。
食物的保存其實(shí)大有學(xué)問(wèn)
除了用對(duì)方法保存食材
大家也要注意多方面的營(yíng)養(yǎng)攝入
比如用營(yíng)養(yǎng)多，油煙少
的多力食用油烹飪菜肴
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