原標(biāo)題：威士忌調(diào)酒，讓我一往而情深
誰說威士忌只能純飲，事實(shí)上威士忌作為調(diào)酒的基酒有著不可撼動(dòng)的重要地位。我雖然是威士忌入門小白，但是當(dāng)你有一個(gè)調(diào)酒師的男朋友，那么一切便不一樣了。自從認(rèn)識(shí)了他，我可算是了解到了威士忌調(diào)酒的變化多端。今天讓我跟大家一起來分享一款我最喜歡的威士忌調(diào)酒，這也稱得上是我和他之間的“定情之酒”。
第一次見到Jason，是在一個(gè)朋友組織的party上。作為一個(gè)長(zhǎng)相帥氣的調(diào)酒師，他真的是吸引了眾多女孩子的目光。但是當(dāng)愛情來臨的時(shí)候，一眼便足以。我們就屬于“一見鐘情”。當(dāng)時(shí)，好多女孩子都圍繞在他旁邊看他表演調(diào)酒。他從容自然地走到吧臺(tái)前，制作做了一杯調(diào)和威士忌，到現(xiàn)在我還記憶猶新，那是一杯被稱為“雞尾酒女王”的曼哈頓。他用了2/3的單一麥芽威士忌混合1/3的味美思，為了綜合口感又加了少許的安格斯圖拉苦精，充分?jǐn)嚢璞?zhèn)后倒入了雞尾酒杯，最后他帥氣的在杯口上點(diǎn)綴了一枚性感的紅色櫻桃。粉紅色的酒體輕盈純粹，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣都相當(dāng)豐富。當(dāng)他把做好的這杯調(diào)酒女王——曼哈頓送到我面前的時(shí)候，我知道我們的故事開始了。
后來他跟我說，這杯酒大部分材料用的是單一麥芽威士忌，他選用的是來自于百加得的艾柏迪12年。艾柏迪12年是單一麥芽威士忌，一直以來都是用于調(diào)配帝王混合威士忌的核心。它柔醇、芳香，容易入口，而且以甜蜜著稱。其中，艾柏迪12年蘇格蘭單一麥芽威士忌還獲得了2017年的國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽的銀獎(jiǎng)。他說，傳統(tǒng)的曼哈頓很人習(xí)慣用黑麥，但他覺得黑麥太濃重了，顏色也略深暗。而當(dāng)時(shí)的我在他眼里是眾多女孩中一眼心動(dòng)的女神，明艷動(dòng)人。所以在他眼中，口感純凈又不失濃烈，有酒精濃度又不失甜美的蘇格蘭單麥才是 。這就是我倆情定的創(chuàng)新版“曼哈頓”。
漸漸地我也喜歡上了威士忌酒。在品嘗了各種威士忌之后，作為女孩子還是對(duì)威士忌調(diào)酒情有獨(dú)鐘。因?yàn)檎{(diào)和酒的口感真的非常好，甜味中帶有一股內(nèi)斂的銳利感，即便是高濃度酒精的威士忌，如果調(diào)制得當(dāng)?shù)脑挘嘈糯蠖鄶?shù)女性也都能夠接受。
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